Anna Hrčková je etnografkou Muzea Novojičínska a její manžel Josef Hrček má zálibu v historii. Rozhovor je o soužití a společném tvoření, o tom, co je těší na hledání, uchovávání a oživování lidových zvyků a tradic, i o tom, jak moc jim vstupují do jejich běžného života.

Už z roku 1522 pochází první zmínka o takzvané bukové kyselce, kterou ale obyvatelé okolí Karlových Varů pravděpodobně znali už mnoho století předtím. Celá oblast je bohatá na minerální vody a konkrétně název kyselka značí, že voda je přirozeně nasycená oxidem uhličitým.

Paní Anna Sýkorová z Ostravy je zdravotní sestra a blogerka, příležitostně píšící a přednášející. A stále, i v seniorském věku, je v jednom kole.

Byl tvůj děda havíř? S touto otázkou se ostravští archiváři obracejí na veřejnost, aby s nimi sdílela fotografie a příběhy pracovníků v černouhelných dolech. Chtějí tak oficiální historii doplnit o soukromé příběhy horníků a jejich rodin. Připravují se na zářijové setkání všech hornických měst, které se uskuteční právě v Ostravě.

Jaro v masové podobě, kdy cítíte ten šťavnatost tří druhů mas, které namlela na ručním masovém strojku Božena Tompichová ze Žatce, to je velikonoční sekaná pečeně. I vy můžete mít na talíři mleté maso v podobě, které paní Božena dělá každé Velikonoce. Vejce je symbolem plodnosti, rodícího se nového života a tuhle sekanou úplně rozsvítí.

Jak se popasovat s některou přílohou na talíři je leckdy oříšek. Porcujete brambory nožem? Jak je jíst způsobně má svoje překvapivá pravidla.

Soutěžní recept: velikonoční sekaná pečeně od Boženy Tompichové. Chcete si přidat jídlo? Takzvaný nachservis už není obvyklý, říká Ladislav Špaček. K Velikonocům patří králičí maso. Ve své restauraci ho podává i Zdeněk Pohlreich.

Zajíc patří k nejmladším symbolům Velikonoc. V antické mytologii byl symbolem štěstí, ale i krátkého života. Ve Starém zákoně byl pro změnu považován za kulticky nečistého a jeho maso se nesmělo jíst. „Křesťanská kultura spojila zajíce, podobně jako králíka, s tělesnou žádostivostí, kterou středověká církev považovala za druhý nejhorší smrtelný hřích, uváděný hned po lakotě,“ píše Valburga Vavřinová v Malé encyklopedii Velikonoc.

Vydáme se do Orlové, a to do specializované Botanické zahrady. Vybudoval ji milovník kaktusů a sukulentů Otakar Potyka společně se svým otcem. Bohatá sbírka čítá v současnosti více než 5 tisíc druhů rostlin.

V Horní Lidči na Vsetínsku ve Zlínském kraji, přímo uprostřed valašské obce obklopené krajinou Bílých Karpat a Beskyd na české straně a chráněné krajinné oblasti Kysuce a Biele Karpaty na Slovensku, vyrostla stavba, která nese název Trezor přírody. Multimediální expozice seznamuje prostřednictvím nejmodernějších technologií s krásou okolní přírody. Nemá ji nahradit, ale spíš vyvolat touhu se do zdejší přírody vypravit.