Milión tun vápence se od roku 1928 vypálilo ve vápence Velká dohoda nedaleko Holštejna na Blanensku na jižní Moravě. Dnes je z ní technická památka, která je po celý rok volně přístupná pro všechny zájemce a dává možnost nahlédnout do historie vápenictví ve zdejším regionu.

Recept od Ludmily Škardové ze Zruče-Sence se stal prvním soutěžním receptem Pochoutkového roku 2023. Polévku připravíte rychle a výborně vás zasytí. Je lehce krémová s jemnou chutí po bramborách a dýni, a ovoněná tymiánem jako jarní zahrada. Navíc je bezlepková.

První soutěžní recept Pochoutkového roku 2023: Dýňová polévka. Rady z etikety Ladislava Špačka: Jíte kuřecí stehno rukama? Zapomeňte. Tavený sýr Čechům chutná už 100 let.

Kuře jíme stejně jako ostatní masitá jídla. Každé sousto porcujeme vidličkou a nožem a vkládáme po malých kouscích do úst. Ovšem dáme-li si kuře s kostí, vytváříme si problém. Budeme si muset dát s masem na talíři větší práci. A výhradně k tomu můžeme používat jenom příbor.

První tavený sýr v Čechách vyrobil Eduard Bloch v roce 1923 ve své sýrárně ve Vodňanech. Recept na jejich výrobu si přivezl z Francie, kde vznikly z nutnosti vozit sýry na delší vzdálenosti. Dnes patří tavené sýry k oblíbeným pochoutkám.

V Libochovanech se z labského nábřeží vydáme po žluté turistické značce a zároveň Naučné stezce Libochovany směrem k Ďáblovu drápu. Za pátým zastavením odbočíme doleva na vyšlapanou lesní pěšinu. Už cestou uvidíme spoustu nádherných kusů oranžové ortoruly a mineme také lom, kde se ortorula v 19. století těžila. Sloužila jak ve stavebnictví, tak k výrobě skla, protože obsahuje spoustu křemene.

Na vrchu nedaleko Kokašic, kousek od Konstantinových Lázní v Plzeňském kraji, stojí hned několik pozoruhodných historických památek. Starý kostel, zvonice a zřícenina hradu. Hrad i vrch samotný nesou název Krasíkov, ale chybu neuděláte ani v případě, když jim budete říkat Švamberk.

Ač původem z Jižní Ameriky, při troše štěstí rostlina přežije i mráz minus 10 °C. Bylinkářka Štěpánka Janoutová ale radí ji na podzim pro jistotu přesunout do bezmrazých prostor. Na jaře by pak aloisie měla obrazit během dubna.

Každý měsíc se vydáváme do rozhlasového archivu, abychom pro naši rubriku Archivní návraty vyhledali zajímavou německojazyčnou nahrávku. Ani březen není výjimkou. Tentokrát jsme našli rozhovor s Paulem Hindemithem z roku 1961.

V zimním období bývá v chirurgických ambulancích plno. Nebezpečí hrozí, když mrzne, starší lidé jsou ke zlomeninám náchylnější. Jak přistupovat k hojení zlomenin a lze dělat nějakou prevenci, abychom kosti posílili?