Pečivo tvoří základ našeho jídelníčku. Bohužel rychle stárne a jeho skladování rozhoduje o tom, jak dlouho si na něm budeme pochutnávat. Nejohroženější je vše z bílé pšeničné mouky, naopak chleba a pečivo z mouky žitné nebo celozrnné vydrží déle. A jak tedy pečivo správně skladovat?

Národní technické muzeum v Praze na Letné bylo založeno v roce 1908. Od té doby tam shromáždili rozsáhlé sbírky dokumentující vývoj mnoha technických oborů, přírodních a exaktních věd a průmyslu na našem území. Dějiny technického důvtipu si můžete prohlédnout ve 14 expozicích, od architektury, přes astronomii, techniku v domácnosti, měření času, hornictví a hutnictví, až třeba po televizní studio.

Ostravský rozhlasový archiv opečovává dlouhou řadu pořadů, které připravoval náš kolega Václav Bělohlavý. Jako redaktor nastoupil do rozhlasu v roce 1972 a letos tak slavil 1. září padesátiny své práce u nás.

Malé dortíčky o velikosti vánočního cukroví vytvořila ze tří placek těsta, spousty vlašských ořechů a marmelády Alena Dušková z Lukavice u Letohradu ve východních Čechách. Nejlepší jsou odleželé třetí den. Zvláční a chutě z náplně prostoupí do těsta.

Další soutěžní recept na sladko: Ořechové řezy tety Jarmilky od Aleny Duškové. Jak udělat rovný korpus na dort radí Josef Maršálek. O historii Poličanu.

Na nejlepší dortový korpus na světě potřebujeme kvalitní recept a bez toho se nehneme. Dortové korpusy se většinou dělají ze šlehaných hmot, to znamená, že se šlehají celá vejce s cukrem anebo bílky. Do sněhu se potom přidává cukr.

Ve městě Boru na Tachovsku v Plzeňském kraji stojí nedaleko tamního zámku loretánská kaple – Santa Casa z roku 1668. Nachází se přímo u hlavní silnice a po domluvě s průvodci zámku je možné ji navštívit.

Spolupráce, zájem o věc, propojování a vlastní bádání. To byla nejčastěji slova, která slyšeli pedagogové na festivalu Inspirace v přírodních vědách. Ten se konal minulý týden ve Frýdku-Místku.

Liberecký kraj můžeme bez obav nazvat krajem skla. Ručně tvarované výrobky mistrů sklářů se rodí v Českém ráji, Krkonoších, Jizerských i Lužických horách. A právě na okraji Lužických hor se nachází Kunratice u Cvikova, kde tvoří jeden z nejvýznamnějších českých sklářů Jiří Pačinek.

Ze zahradních pomocníků asi nejvíce používáme travní sekačky se spalovacími motory. Proto je důležité vědět, jaký benzin do nich patří. Když ji po čase nemůžeme nastartovat, přikládáme to většinou nespolehlivé nebo staré opotřebované technice. Na vině je ale ve více než v 95 % případů benzin.