ปาท่องโก๋ คืออาหารสุดฮิตของคนไทยเชื้อสายจีนในไทย ที่ชื่อจริงๆ ในภาษาจีนคือ อิ่วจาก้วย หรืออิ่วจาไคว่ ลักษณะพิเศษคือการเป็นแท่งแป้งทอดสองชิ้น ที่แปะให้ติดกันตรงกลาง

มีตำนานจีนว่ากันว่า ต้นกำเนิดของอิ่วจาก้วย หรือปาท่องโก๋ไทยนี้ มาจากเรื่องราวชีวิตของ งักฮุย หรือ เยว่เฟย เทพเจ้าแห่งความซื่อสัตย์ ขุนพลผู้ห้าวหาญแห่งราชวงศ์ซ่งใต้ ผู้พยายามกู้ชาติราชวงศ์ซ่งเหนือ กลับมาจากเหล่าคนนอกด่านชาวหนี่ว์เจิน บรรพบุรุษของชาวแมนจู ก่อนจะถูกทรยศโดย ฉินฮุ่ย อัครมหาเสนาบดีผู้ฉ้อฉล จนถึงแก่ชีวิตนั่นเอง

#SalmonPodcast #MythUniverse

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices