A Holnapután soron következő beszélgetéséhez olyan vendéget hívtunk, aki egyszerre
gazdálkodó, gondolkodó és szemléletformáló szakember. Kulcsár Balázs, a Magyar
Permakultúra Egyesület elnöke, a Valaha Tanya alapítója. 12 hektáros gyümölcsösét
permakultúrás szemlélettel műveli. Ebben az adásban a klímaváltozás korában egyre
fontosabbá váló kérdésekre keresi a választ: Hogyan maradhat életképes a
mezőgazdaság egy egyre szélsőségesebbé váló világban? Milyen módszerekkel lehet úgy
termelni, hogy a megművelt területet ne csak kihasználjuk? Beszélgetésünk során ezt a
témát jártuk körül.