動物的地位傳統上總是比較輕賤：要不用作輔助勞動，要不飼養來作肉食。時至今日，當我們說到低下工作的時候，仍然以「做牛做馬」來形容，可見人和動物雖然同住一個星球，但待遇卻差天共地，直到近代才有突破性變化。1975年，澳洲哲學家彼得‧辛格（Peter Singer）出版《動物解放（Animal Liberation）》一書，主張以「非暴力」手段解放動物，影響至今。

彼得‧辛格現任美國普林斯頓大學生物倫理學教授，亦為澳洲墨爾本大學應用哲學與公共倫理中心榮譽教授。香港大學文學院早前請來這位著名學者，由佛...