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Faitout, bols, casserole, ciseaux, mixer, écuelle, moules, cuillères en tous genres, « piano et mandoline » ouvre tiroirs et placards pour décrypter la musique de la cuisine !Vous aimez ce podcast ?... more
FAQs about Piano et mandoline:How many episodes does Piano et mandoline have?The podcast currently has 93 episodes available.
April 11, 2020"Biiiip" fait le micro-ondesdurée : 00:02:18 - PIANO ET MANDOLINE 65. LE MICRO ONDE - Il n'est pas indispensable, mais quand même bien pratique pour réchauffer une soupe ou le fond de sa tasse de café… Le micro-ondes est l'allié des gens pressés....more3minPlay
April 04, 2020La boîte à thé, saveur conservéedurée : 00:02:12 - PIANO ET MANDOLINE 64. LE BOITE A THE - Le thé est un produit fragile. Si vous voulez préserver tous ses arômes, il est indispensable de le conserver avec soin. Dans cette démarche, votre meilleure alliée sera : le boîte à thé !...more3minPlay
April 04, 2020La boite à thé, saveur conservéedurée : 00:02:12 - PIANO ET MANDOLINE 64. LE BOITE A THE - Le thé est un produit fragile. Si vous voulez préserver tous ses arômes, il est indispensable de le conserver avec soin. Dans cette démarche, votre meilleure alliée sera : la boîte à thé !...more3minPlay
April 04, 2020Le gril en fonte, votre allié minceurdurée : 00:02:10 - PIANO ET MANDOLINE 63. LE GRILL EN FONTE - C'est une sorte de barbecue d'intérieur. La cuisson au grill en fonte se reconnaît au premier coup d'oeil, son fond strié décore nos aliments de ses fameuses rayures gourmandes....more3minPlay
April 04, 2020Le grill en fonte, votre allié minceurdurée : 00:02:10 - PIANO ET MANDOLINE 63. LE GRILL EN FONTE - C'est une sorte de barbecue d'intérieur. La cuisson au grill en fonte se reconnaît au premier coup d'oeil. Son fond strié décore nos aliments de ses fameuses rayures gourmandes....more3minPlay
March 29, 2020Le piano pour cuisiner à 4 mains !durée : 00:02:15 - PIANO ET MANDOLINE 62. LE PIANO - C'est un instrument à cordes, mais aussi à poêles et à marmites. Le piano, en cuisine, est un fourneau de cuisson XXL, aux multiples facettes; Il peut saisir, cuire, mijoter, réchauffer...Tout en même temps !...more3minPlay
March 28, 2020À poêle !durée : 00:02:12 - PIANO ET MANDOLINE 61. LA POELE - Elle se décline selon les usages : poêle à blinis, poêle à poissons, poêle à crêpes, poêle à marrons et poêle à frire....more3minPlay
March 21, 2020La théière et le thé, tout un art !durée : 00:02:10 - PIANO ET MANDOLINE 59. LA THEIERE - Qu'elle soit en fonte, en terre cuite ou en porcelaine de Limoges, l'art et le plaisir d'une bonne tasse de thé commence toujours dans une théière....more3minPlay
March 15, 2020Le couteau japonais, un Samouraï dans votre cuisinedurée : 00:02:14 - PIANO ET MANDOLINE 58. LE COUTEAU JAPONAIS - Leurs lames sont uniques : dures mais souples et terriblement tranchantes. Les couteaux japonais font partie du haut de gamme de la coutellerie....more3minPlay
March 14, 2020L'écumoire clarifie vos bouillonsdurée : 00:02:08 - PIANO ET MANDOLINE 57. L'ECUMOIRE - Elle est percée comme une passoire, large comme une louche et longue comme une spatule. L'écumoire retient l'essentiel tout en laissant filer le superflu....more3minPlay
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