L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola“Thermal conversion of fish bones into fertilizers and biostimulants for plant growth – A low tech valorization process for the development of circular economy in least developed countries” redatto da Francesca Carella, presente all’interno del magazine Environmental Chemical Engineering.
In questo articolo si propone di sviluppare l'utilizzo delle lische di pesce in paesi poco sviluppati, come il Senegal, come biofertilizzanti nella produzione di Zea mais. Buon ascolto!

L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola“Rice grains integrated with animal cells: A shortcut to a sustainable food system” redatto per noi da Sohyeon Park, Neelma. presente all’interno del magazine Matter.
In questo articolo si propone di sviluppare un chicco di riso ibrido con un rivestimento di cellule animali così da creare un alimento funzionale. Buon ascolto!

L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola“La nanotecnologia migliora la resistenza alle malattie nelle piante per la sicurezza alimentare: applicazioni e sfide” redatto per noi da Munir, Neelma. presente all’interno del magazine Biocatalysis and Agricultural Biotechnology.
In questo articolo si propone di mostrare l'utilizzo delle nanotecnologie per far fronte a diversi tipi di stress ambientale. Buon ascolto!

L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “Esplorare le applicazioni antimicrobiche e biocompatibili dei punti di carbonio fluorescenti ecologici derivati ​​dalla trasformazione dei rifiuti di imballaggio dei fast food” redatto da Natesan Thirumalaivasan et al. presente all’interno del magazine Environmental Research
In questo articolo si propone di mostrare l'utilizzo dei nanomateriali per il riciclo dei materiali plastici.
Buon ascolto!

L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “L’utilizzo di scarti agroalimentari per una migliore qualità della carne” redatto per noi da Roberta Trovato.
In questo articolo si propone di mostrare l'utilizzo di 3 diversi scarti alimentare in mangime animale, migliorando così la qualità della carne e riducendo gli sprechi in un'ottima di sostenibilità.
Buon ascolto!

L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “Il futuro green del Food Packaging” redatto per noi da Enrico Maurizzi.
In questo articolo si propone di ripercorrerne quelli che sono gli sviluppi futuri per il settore del packaging alimentare, analizzando le possibilità derivate da prodotti sostenibili, così da far fronte all'enorme aumento di imballaggi inquinanti.
Buon ascolto!

L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “Come l’Intelligenza Artificiale rivoluzionerà il mondo del cibo” redatto per noi daGiulia Piazza.
In questo articolo si propone di ripercorrerne le evoluzioni, opportunità e sfide che ci si trova ad affrontare nell'attuale inserimento dell'Intelligenza Artificiale nel settore agroalimentare.
Buon ascolto!

L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “Creare una birra con la statistica: il caso Guinness” redatto per noi da Federico Stilo.
In questo articolo si propone di ripercorrerne le origini, partendo dalle necessità che hanno spinto la Guinness Brewery a creare un primordiale reparto di Controllo Qualità per contestualizzarle poi all’interno delle conoscenze statistiche dell’epoca.

Buon ascolto!

L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “Mosca soldato nero: il ruolo degli insetti nella valorizzazione dei sottoprodotti alimentari” redatto per noi da Arianna Cattaneo.
In questo articolo presentiamo una panoramica dell’utilizzo di insetti per la valorizzazione dei sottoprodotti agro-alimentare come strategia innovativa, grazie alla quale è possibile chiudere il ciclo dei materiali all’interno della filiera agri-food. Ciò dà vita ad un sistema di produzione zero waste.

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L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “L’economia circolare a supporto dell’agroalimentare regionale” redatto per noi da Giulia Chiaraluce.
In questo articolo presentiamo una panoramica della gestione dei rifiuti agroalimentari in un'ottica di economia circolare nella gestione regionale, quella della Marche. Sono così analizzati i punti di debolezza, soprattutto governativi, e quelli di forza nel trasformazione delle risorse in biogas.

Buon ascolto!