Pinot & Pixel - der Podcast für die neue Trinkkultur

Ich hab nie eine bewegendere Folge aufgenommen und das wird so schnell wohl auch nicht wieder passieren. Meine ganze Passion, meine Liebe zu Wein, all das ist von Pinot geprägt und von ihm beeinflusst. Auch deswegen heißt dieser Podcast so und ich bin für viele mittlerweile nur noch "Pinot". Genießt die Folge und jeden Schluck Pinot ❤️

Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)

no Shownotes needed.

Heute klären wir die Fragen, wie man eine Katze für Weinmarketing nutzen kann, warum Champagner über den Wolken an Boden verliert und ob ich Eiswürfel in meinen Wein machen darf. Dazu ein von AI generierter Döner und NASAs Hilfe für die Weinbranche.

Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)

Lukas Scholten (https://www.linkedin.com/in/lukas-scholten/)

Shownotes:

(00:00:00) Intro

(00:01:53) Anheuser Busch verkauft Biermarken an Cannabis-Firma Tilray

https://finance.yahoo.com/news/anheuser-busch-bud-sells-8-152300521.html

(00:05:28) Ste Michelle offenbart 40% weniger Traubenkauf an Weinbauern

https://www.thedrinksbusiness.com/2023/08/washingtons-biggest-winery-delivers-hammer-blow-to-growers/

(00:10:25) Champagners Höhenflug in UK und Bruchlandung in US und Skandinavien

https://www.globalairlines.com/article/Global-airlines-and-laurent-perrier-announce-MOU

https://simpleflying.com/american-airlines-ditches-champagne-business-class/

https://loyaltylobby.com/2023/03/28/finnair-ditches-champagne-for-sparkling-wine-on-short-haul-business/

(00:19:10) Insektenplage im Beaujolais infiziert 80 % aller Reben mit Quarantänekrankheit

https://www.thedrinksbusiness.com/2023/08/bug-bomb-infests-four-in-five-beaujolais-vineyards/

(00:22:27) NASA hilft bei Schädlingserkennung im Weinberg

https://agupubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1029/2022JG007342

(00:27:29) Portugal mit voluminöser Lese trotz geplanter Krisendestillation

https://www.meiningers-international.com/wine/news-wine/portugal-expects-large-harvest

(00:29:56) Italien plant erneut mit Krisendestillation - wie schon öfters

2005 in Brüssel angefragt

https://www.decanter.com/wine-news/italy-asks-brussels-for-crisis-distillation-96856/

2020 3,5 Mio hl

https://magazin.wein.plus/news/italien-will-3-5-mio-hl-wein-durch-destillation-und-gruenschnitt-vom-markt-nehmen-staat-finanziert-die-beiden-vorhaben-mit-150-mio-euro

2021 1,5 Mio hl

https://www.foodaktuell.ch/2021/03/12/weinabsatz-in-italien-gesunken-verband-fordert-not-destillation/

2023 Sizilien und Piemont 250k

https://news.italy24.press/local/755086.html

(00:34:46) Waitrose räum 60 % der Weinregale für Alkoholfrei

https://www.thedrinksbusiness.com/2023/08/waitrose-cuts-wine-shelf-space-for-alcohol-free/

(00:36:23) WSTA entzaubert die komplexe und verwirrende Alkoholfrei-Welt

https://www.thedrinksbusiness.com/2023/08/wsta-launches-low-and-no-alcohol-guides-as-government-set-to-consult-again/

https://www.wsta.co.uk/wp-content/uploads/2021/01/2021Guideonlabellinglowandnoalcohol-1.pdf

(00:43:23) Vinothek geht mit Katze auf TikTok viral

https://www.thedrinksbusiness.com/2023/08/liquor-store-cat-goes-viral-on-tiktok/

(00:45:23) Gast wegen Eiswürfeln in Wein beleidigt

https://www.news.com.au/lifestyle/food/restaurants-bars/fury-over-pubgoers-rude-receipt-at-melbourne-cornish-arms/news-story/b45ad9c854017e4f9521e152b51bb205

(00:52:01) Verrückter Döner von KI kreiert

https://www.falstaff.com/de/news/chatgpt-doener-ein-kebab-aus-der-hoelle

(00:55:05) Abpfiff - David Beckham und Haig Club Scotch trennen sich

https://www.thedrinksbusiness.com/2023/08/david-beckham-leaves-haig-club-partnership/

Kroatien, ein Weinland mit vielen Facetten. Ich wollte schon lange eine Folge dazu machen und habe es nun endlich geschafft. Für einen tieferen Einblick schicke ich gern das gesamte, erarbeitete Paper. Schreib mich einfach auf LinkedIn an.

Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)

Shownotes:

(00:00:00) Feedback zur Folge 75

https://www.amazon.de/Asmodee-200960-Dobble-Legespiel/dp/B00475BLAM

(00:03:30) Das Land Kroation

https://commission.europa.eu/system/files/2022-05/2022-european-semester-country-report-croatia_en.pdf 

https://www.ecb.europa.eu/press/tvservices/podcast/html/ecb.pod230216_episode53.de.html   

https://european-union.europa.eu/principles-countries-history/country-profiles/croatia_de 

https://eures.ec.europa.eu/living-and-working/labour-market-information/labour-market-information-croatia_de

(00:12:52) Weinland Kroatien

https://www.researchgate.net/publication/308487212_Croatian_Wine_Market_Support_Policy_and_Specific_Obstacles_to_Wine_Exports 

https://de.statista.com/outlook/cmo/alkoholische-getraenke/wein/kroatien 

https://www.wineandmore.com/wp-content/uploads/2023/06/WM_e-book_FIN.pdf

(00:38:51) Beispielbetriebe aus der Weinwelt

https://kabola.hr/en

https://www.kutjevo.com/de

https://www.kozlovic.hr/en/ 

https://www.roxanich.com/ 

Was ist das für eine irre Folge?! Revolution im Elsass, schwierige Bedingungen in Spaniens Cava-Region, Korkproduktion in Kalifornien und die kontroversen Quartalszahlen der großen Weinunternehmen. Dazu ein Blick auf die neue Alkoholsteuer der UK und Insights zu zwei irren Weindiebstählen mit über 700k Beute. Ach ja und die schweighöferlastige Celeb Corner. Viel Spaß und Spannung!

Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)

Lukas Scholten (https://www.linkedin.com/in/lukas-scholten/)

Shownotes:

(00:00:00) Intro

(00:04:10) Schwieriges Cava Jahr

https://www.reuters.com/world/europe/spains-cava-makers-seek-creative-fixes-drought-threatens-grape-harvests-2023-08-01/

(00:10:17) Crémant-Revolution im Elsass

https://www.falstaff.com/de/news/cremant-revolution-elsaessische-produzenten-treten-aus-nationalverband-aus

(00:14:44) Kalifornien plant eigene Korkproduktion

https://www.thedrinksbusiness.com/2023/07/is-california-eyeing-up-domestic-cork-production/

(00:23:52) Bier- zu Weintrinker machen

https://vintnerproject.com/wine/is-it-possible-to-turn-a-bud-light-diehard-into-a-wine-drinker-we-think-so/

(00:39:21) Quartalszahlen der großen Unternehmen

https://www.thedrinksbusiness.com/2023/07/major-drinks-groups-face-painful-drop-in-us-sales/

Heineken kürzt Prognose für 2023 wegen sinkender Verkäufe

https://www.thedrinksbusiness.com/2023/07/heineken-cuts-2023-forecast-as-sales-drop/

Concha Y Toro mit 9% Umsatzverlust

https://www.credicorpcapitalresearch.com/wp-content/uploads/2023/08/Company-Alert-Concha-y-Toro-2Q23-Results-Rodrigo-Godoy-Claudia-Raggio.pdf

LVMH: Wein und Spirits Sparte schwächelt

https://www.meininger.de/wein/erzeuger/lvmh-wein-und-spirituosen-schwaecheln

Diageo-Verkäufe übertreffen Erwartungen

https://www.thedrinksbusiness.com/2023/08/diageo-sales-beat-expectations/

(00:46:10) UKs Alkoholsteuer wirbelt Branche auf

https://www.thedrinksbusiness.com/2023/07/what-you-need-to-know-about-the-alcohol-duty-reform/

https://www.thedrinksbusiness.com/2023/08/duty-which-of-the-uks-favourite-tipples-have-increased-in-price/

(00:50:33) Erste Marken reagieren auf UK Alkoholsteuer-Reform

https://www.thedrinksbusiness.com/2023/07/why-a-leading-wine-brand-is-lowering-its-alcohol-level/

(00:54:22) Schwerer Weindiebstahl in Spanien

https://www.hudin.com/a-little-wine-theft-in-emporda/

(00:59:43) Größter Weindiebstahl der Geschichte Kaliforniens

https://www.latimes.com/california/story/2023-07-28/lincoln-fine-wines-heist

(01:09:32) Penny's polarisierende Sommerloch-Kampagne

https://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/klima-nachhaltigkeit/penny-mit-wahren-preisen-nur-wenige-verbraucher-wollen-aktion-unterstuetzen-19073167.html

(01:15:44) Celeb Corner Schweighöfers III Freunde Wein jetzt auch alkoholfrei

https://www.falstaff.com/de/news/joko-winterscheidt-und-matthias-schweighoefer-kreieren-alkoholfreien-wein

Lass uns übers Wetter reden.. dachte ich mir. Weil alle drüber reden. Und mir fällt immer mehr auf, wie sehr uns Menschen die Perspektive auf bestimmte Dinge fehlt. Diese Folge ist eine Hommage an die Tatsache, dass wir immer wieder Dinge, die uns aufregen in Relation setzen und eine andere Perspektive einnehmen sollten.

Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)

Lukas is back. Und gleich wieder eine Hammerfolge. Zwei Ikonen weichen, die EU plant mit Krisendestillation, Bud Light muss Leute entlassen und die Burgunderpreise fallen.

Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)

Lukas Scholten (https://www.linkedin.com/in/lukas-scholten/)

Shownotes:

(00:00:00) Intro

(00:01:57) Leichte Flaschen, schwerer Job

(00:12:07) Entlassungen bei Bud Light

(00:19:32) Eine Ikone schließt ihre Tore

(00:24:37 Bordeaux-Ikone verstorben

(00:27:32) Burgundpreise fallen

(00:30:51) Graham Vintage Port NFT

(00:39:39) Krisendestillation für die EU - Portugal startet

Vorgaben der EU für die Weinwirtschaft

Weinprogramm der EU

Weinpflanzungsanträge EU 2021

(00:48:44) Champagne setzt Lesemengen fest

(00:52:50) Wales bekommt Whisky Appellation

(00:54:36) Celeb Corner: Sting steigt in Spirits ein

Community Time! Deine Fragen, meine Antworten. In dieser Folge habe ich ein paar Fragen und Kommentare der letzten beiden Wochen aufgenommen, die stark in Verbindung mit Wein standen. Es gibt noch weitere, die nicht alle reingepasst haben oder eher in die Business- oder Tech-Schiene liefen. Die folgen in Kürze. Wenn du Fragen hast, schreib sie gern in die Kommentare oder über Social Media.

Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)

Shownotes:

(00:00:00) Intro und Retrospektive

(00:04:07) Peter - Schmeckt alkoholfrei überhaupt?

(00:09:50) Viele - Kapsel vs. Kork

(00:13:00) Emil - Essen und Wein kombinieren

(00:18:22) Sophia - Histaminunverträglichkeit

(00:22:57) Kati - Muss es immer Champagner sein?

(00:26:01) Johannes - Was heisst Mehltauproblem konkret?

(00:30:59) Tina - Warum machen Celebs eigene Weine? Ich find das total blöd.

(00:34:08) Sophia - Welche Weine trinken sie in den Königshäusern?

Neben einer neuen Katastrophe in Bordeaux haben wir eine witzige Studie zu After Work Parties in UK, einer lustigen Marketing-Aktion von Tesla und die Tatsache, dass das beliebteste Bier der Amis aus Irland kommt.

Es hagelt Special Guests. Heute der 11-Jährige Jonathan a.k.a. Joni oder Juno, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, so viele Familienstreitigkeiten wie möglich zu verhindern. Sehr löblich! Wir starten heute mit dem echten UNO Regelwerk. Es wird Dich überraschen!

Alexander Gottschalk (https://www.linkedin.com/in/alexander-gottschalk-641838223/)

Shownotes:

(00:00:00) Intro des Gastes

(00:02:59) Ziel des Spiels

(00:03:35) Regelwerk Farben

(00:03:35) Kartentypen

(00:07:07) Spielstart

(00:07:58) Zählweise

(00:09:33) Regeln für 2

(00:10:54) Die Problemkinder

(00:11:36) Verlängern

(00:13:31) Zwischenwerfen

(00:14:30) Doppelt legen

(00:15:06) Kartentausch

(00:16:27) Letzte Karte

(00:17:15) Sonderregeln für 2

(00:18:03) Strafen -  UNO vergessen

(00:18:28) Strafe für Klugscheisser-Ratschläge

(00:19:03) Strafe für falsch gelegte Karten

(00:20:00) Strafe für 4+ statt Farbe bekennen

(00:21:46) Quelle für Regeln

https://www.unoclub-dresden.de/images/Spielanleitungen/UNO%20Classic%20Spielanleitung.pdf

https://service.mattel.com/instruction_sheets/42001pr.pdf

(00:22:33) Der beste Tipp für Dich

Gen Z lässt uns nicht los. Die Provence schon. Die gehen lieber auf die Millenials. Und es gibt wieder verrückte News diese Woche: in Wimbledon darf Champagner nicht mehr ploppen, mit Bier und Brüsten kann man ein Pub retten und auf Bali gibt es Wein.