
Sign up to save your podcasts
Or
ממשיכים לנסות לחזור לשגרה, ליום הקבוע ולטעמים הכל כך אופייניים לכל אחד.
נטע לוקחת את הבראנצ׳ים לקצה ונותנת לנו מדריך מפורט איך לארח בראנץ׳ טוב (רמז: תאפו בעצמכם את הבאגטים).
עמית מפנטז על סלט תמנון ומנסה לפענח את האלכימיה של הויניגרט מגן השקמים.
ויהונתן, כמו יהונתן: על הקבב הנפלא של שיפודי חזי באור יהודה, ועל הפנים הרבות שיש לקבב.
על החיתוך הראשון של השווארמה, מאפה 12 האלים והמלצות מעיר הקודש - מהיקר והמצוין ועד הבוטקה הקטן בין המוסכים.
וגם: ראיון עם לואי חלבי, שף מסעדת AB-CD על הקולינריה הדרוזית בלב תל אביב, כמה קשה לפתוח מסעדה בתקופה הזאת, ומה נסגר עם השם?
באולפן: עמית אהרנסון, יהונתן כהן ונטע סלונים.
עורך ומפיק: דניאל גל
4
55 ratings
ממשיכים לנסות לחזור לשגרה, ליום הקבוע ולטעמים הכל כך אופייניים לכל אחד.
נטע לוקחת את הבראנצ׳ים לקצה ונותנת לנו מדריך מפורט איך לארח בראנץ׳ טוב (רמז: תאפו בעצמכם את הבאגטים).
עמית מפנטז על סלט תמנון ומנסה לפענח את האלכימיה של הויניגרט מגן השקמים.
ויהונתן, כמו יהונתן: על הקבב הנפלא של שיפודי חזי באור יהודה, ועל הפנים הרבות שיש לקבב.
על החיתוך הראשון של השווארמה, מאפה 12 האלים והמלצות מעיר הקודש - מהיקר והמצוין ועד הבוטקה הקטן בין המוסכים.
וגם: ראיון עם לואי חלבי, שף מסעדת AB-CD על הקולינריה הדרוזית בלב תל אביב, כמה קשה לפתוח מסעדה בתקופה הזאת, ומה נסגר עם השם?
באולפן: עמית אהרנסון, יהונתן כהן ונטע סלונים.
עורך ומפיק: דניאל גל
96 Listeners
146 Listeners
167 Listeners
7 Listeners
37 Listeners
305 Listeners
1 Listeners
5 Listeners
19 Listeners
14 Listeners
10 Listeners
7 Listeners
2 Listeners
2 Listeners
1 Listeners
3 Listeners
0 Listeners
0 Listeners
13 Listeners
1 Listeners
14 Listeners
3 Listeners
0 Listeners
2 Listeners
2 Listeners
4 Listeners