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Nosing 02:30

Wir verkosten den Port Charlotte PAC: 01 Heavily Peated 8 Jahre. Port Charlotte PAC: 01 besteht aus zwei sogenannten Parcels, also Rohbrände, die im November 2011 destilliert und später zu einem Gesamtkunstwerk zusammengefügt wurden. Der erste Teil reifte für sechs Jahre in erstbefüllten ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern und erhielt anschließend ein Finish für zwei weitere Jahre in Fässern, die zuvor mit Rotwein aus der Pauillac-Region befüllt waren. Der zweite Teil, oder das zweite Parcel, reifte sieben Jahre in ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern und anschließend für zwei Jahre in zweitbefüllten Pauillac-Fässern.

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