durée : 00:55:15 - Le temps d'un bivouac - par : Daniel FIEVET - En 2018, Ryoko Sekiguchi a passé un mois et demi à Beyrouth, pour réaliser le portrait de la ville à travers la cuisine : les gestes de ceux qui la font et les histoires des habitants. L’écrivaine et critique gastronomique revient sur cette exploration culinaire effectuée 2 ans avant l'explosion qui a ravagé la ville.