In dit eerste deel van deze vierdelige serie wordt de ziekte obesitas uitgelegd door Liesbeth van Rossum. Het gaat over het disfunctionele vetweefsel als ziek orgaan met veel gevolgen. Het gaat over energie en verzadigingsregulatie, wat gebeurt er als je gaat afvallen, hoe werkt het metabole geheugen en daarmee het jojo effect. Luister mee!

Over de spreker: Liesbeth van Rossum is internist endocrinoloog en hoogleraar op het gebied van obesitas in het Erasmus MC. Zij is ook voorzitter van Partnerschap Overgewicht Nederland, voorzitter van de multidisciplinaire richtlijn obesitas en voorzitter van European Society of Endocrinology. Zij is ook schrijver van het boek Vetbelangrijk, een internationale bestseller, in 11 talen vertaald. Een interview door Femke Veldman, huisarts.

In de podcast wordt verwezen naar de volgende app: Voedingscentrum-app ‘Kies Ik Gezond?’ te vinden in je app store.