מה קורה כשאת מבלה שנים בבישול מדויק של חלום… ואז מגלה שהוא פשוט לא טעים לך? אפרת אנזל עמדה בדיוק בנקודת הרתיחה הזאת באמצעות שנות העשרים לחייה. שש שנים של לימודי רפואה בתל אביב – מרקחת של מאמץ, הקרבה, ועשרות מבחנים – נזרקו לפתע מהסיר. היא הניחה את הסטטוסקופ בצד, ערבבה מחדש את המרכיבים של חייה, והחלה לבשל קריירה על אש אחרת: הנחיה בטלוויזיה. אבל משהו עדיין בער בה ואחרי עשור היא נטשה את הטלוויזיה לטובת ייעוץ קולינרי למסעדות, בתי קפה ומותגי מזון. ואז, בעידן של חוסר ודאות, אחרי ה־7.10, היא העזה שוב. עם כפפות תנור של אומץ, פתחה את "עילא", מעדנייה אישית ברחוב שינקין בתל אביב, בדיוק כשנדמה שכולם רק מקפיאים חלומות. איך שכנעה את הבנק להגיש לה הלוואת ענק על מגש כסף? איך בונים מקום מהבטן בתקופה שכולם חיים בצמצום? ומה המחירים הרגשיים כשאת בוחרת ללכת עם האמת שלך עד הסוף בלי חרטות ובלי תפריט בטוח? פרק מעורר מחשבה ותיאבון.