Projeto Brekkie

Rodou nada menos que 25 mil km, passou por 17 países em uma viagem de quase três anos. Mas, detalhe, tudo de bicicleta! O fruto desta aventura se chama Fé Latina, um livro sensacional que já está na segunda edição, com fotos e textos, criado e vendido na raça, por financiamentos coletivos.

Degustador e comercial da FAF Coffees, que faz parte da Fazenda Ambiental Fortaleza, um local focado no cultivo orgânico, sustentável e biodinâmico. Ele também trabalhou na linha de frente do Coffee Lab como barista e controle de qualidade, além de consultoria para a Coca-Cola. Ajudou a criar blends para o grande público brasileiro e dá palestras país afora.

Nossa convidada é a escritora Gaía Passarelli. Já estampou 27 países em seu passaporte. Publicou o livro "Mas Você Vai Sozinha?" Já passou pela MTV, foi correspondente de viagens para várias revistas, editora do site Buzzfeed, cruzou alguns continentes de trem e navio cargueiro e atualmente tem uma newsletter semanal onde destila crônicas e confabulações cotidianas, além de dicas culturais. A live da conversa estará disponível no YouTube, então vai lá, ative o sininho, curta e comente muito! Nós nos alimentamos dos seus comentários! Tem também a página do Instagram cheia de novidades!

A nossa primeira convidada é a Giovana Nacarato. Ela vive em Caruaru, interior de Pernambuco. Já tocou as panelas do premiado Astrid&Gaston no Peru, Remanso do Peixe em Belém do Pará e, em São Paulo, passou três anos com Rodrigo Oliveira, chef do restaurante Mocotó, especializado em culinária nordestina. E é do nordeste que ela gosta mais! Farinha, farofa, cuscuz, buchada. Tudo junto e misturado nesta farta mesa de café da manhã pernambucano. Aperte o play e comente aqui qual delícia nordestina você adora!