前田明日香のキッチン・トーク Asuka's Kitchen Talk

「明日香のキッチン・トーク」Episode100は、いつも聞いてくださっているみなさんに感謝の気持ちを込めてお届け。これまでのエピソードを振り返りながらお話しています。アナリティクスを参照すると、「明日香のキッチン・トーク」は海外のリスナーが結構いらっしゃることや、ポッドキャストが盛んなあの国からのアクセスが思いの外あること、さらに、リスナーの意外な年齢層などについても触れています。そして最後に、私・前田明日香からのご報告を一つさせていただきました。良かったら聞いてくださいね。

「明日香のキッチン・トーク」Episode99は、夏に食べた冷たいスイーツの思い出をあれこれご紹介。志賀町の道の駅で食べたジャガイモを練り込んだ「男爵ソフトクリーム」、内灘町のホリ牧場「夢ミルク館」で食べたミルクソフトクリーム、金沢のにし茶屋街にある「落雁諸江屋」で食べた宇治金時のかき氷についてお話しています。塩で食べる男爵ソフトクリームは夏にぴったりの一品。夢ミルク館の濃厚なミルクソフトを味わった後は、トウモロコシ畑の迷路にチャレンジ！落雁諸江屋「味和以」の宇治金時かき氷は何度もリピートしてしまう美味しさです♪

「明日香のキッチン・トーク」Episode98は、能登の魅力をさらに満喫！外浦の海へ行ってきたお話です。日本の海水浴場55選にも選ばれている志賀町の増穂浦で海水浴を楽しみ、その後、松本清張氏の推理小説「ゼロの焦点」の舞台にもなった景勝地「巌門」を観光してきました。増穂浦は「日本小貝3名所」の一つで、幸せの貝とも言われるサクラ貝で有名な海岸です。私たちにとっては2020年初の海水浴。いろんな思いもこみ上げて、最高のひと時でした。巌門は、まさに日本海！という景色が広がる景勝地。ゴツゴツした岩場の迫力満点でした。荒波で削られてできた「巌門洞窟」も神秘的。サスペンス劇場のラストシーンを思い出すような（笑）そんなスポットでした。

「明日香のキッチン・トーク」Episode97は、能登の魅力を再発見！能登町特産のブルーベリー摘み取り体験をしてきたこと、そして能登町小木の新しい観光スポット「イカの駅つくモール」でイカスミソフトを食べたり、九十九湾を巡る遊覧船に乗ってきたお話です。ブルーベリー狩りは今回が初めて。訪れたのは能登町にある武藤農園「みづきブルーベリー」です。そこでもうブルーベリーを食べまくり（笑）その後は、能登町小木の新スポット「イカの駅つくモール」へ。遊覧船に乗って日本百景にも選ばれている九十九湾をのんびりクルーズ。「イカスミソフト」なるものも食べてきました。さて、そのお味は？！

「明日香のキッチン・トーク」Episode96は、夜空一面に輝く星を眺めてきたお話です。今回足を運んだのは、能登半島の旧柳田村（現在の鳳珠郡能登町）にある星の観察館「満点星」。そこには石川県で最大の反射望遠鏡があり、天体観望会が行われています。「満点星」のすぐ近くにあるアストロコテージに宿泊して、夜を待った私たち。辺りが真っ暗になった夜9時頃、外へ出てみると…夜空には想像を超えた星の数々が瞬いていました！「満点星」がある「やなぎだ植物公園」や、国民宿舎「やなぎだ荘」にあるおすすめの温泉についてもご紹介しています。さぁ、あなたもこの夏、夜空を見上げてみませんか？

「明日香のキッチン・トーク」Episode95は、金沢の奥座敷・湯涌温泉へ足を運んだ旅行記の後編です。私の大好きなスポット「玉泉湖」を散策している時の様子や、今回宿泊した温泉旅館「湯の出」でいただいた懐石料理のこと、さらには温泉につかって身も心も癒やされたお話をしています。玉泉湖はとても神秘的な人工の湖。知る人ぞ知るパワースポットですが、「陽」ではなく「陰」のパワースポットなんだとか？！マイナスイオンを浴びながら、慌ただしい日常を忘れてのんびりお散歩してきました。夜は料理長こだわりの本格懐石を堪能、最後はゆっくりお湯につかってカラダの芯までポカポカに。身もココロも癒された大満足の旅となりました。

「明日香のキッチン・トーク」Episode94は、金沢の奥座敷・湯涌温泉に宿泊してきたお話の前編です。湯涌温泉は藩政時代、加賀藩のお殿様が湯治のために足繁く通った隠し湯。大正時代を代表する画家、竹久夢二も恋人と一緒にラブラブで滞在したという大正ロマンな温泉地で、近年はアニメ「花咲くいろは」の聖地としても大人気のスポットとなっています。そんな湯涌温泉、実は私、地元なのにいままで泊まったことがなかったんです！そこで、石川県民限定の宿泊割を利用して、ずっと行ってみたかった温泉宿へ。久しぶりのお出かけで気持ちもルンルンです（笑）一泊二日の湯涌温泉レポをお届けします。

「明日香のキッチン・トーク」Episode93は、このポッドキャスト初の試み！詩の朗読をお届けします。ピックアップしたのは青空文庫から、中原中也「サーカス」、室生犀星「よく見るゆめ」、河井酔茗「ゆずり葉」の三編です。作風も、言葉の選び方も、内容も異なる作品ですが、読んでいると、それぞれの世界やメッセージが伝わってきます。今回朗読してみて改めて、詩の面白さ、奥深さを感じることができました。お聞きいただいて、みなさんの中でイメージが膨らんで、詩の醍醐味を味わっていただければ嬉しく思います。

「明日香のキッチン・トーク」Episode92は、暑い夏がもうすぐ！ということで、豆乳アイスを作ってみたお話です。参考にしたのは、マルサンアイの「豆乳アイス、はじめました。」というサイトのレシピ。そこには、作ってみたくなる豆乳アイスがたくさん掲載されていて、超おすすめ！私が今回作ったのは、ビスケットで挟んだ豆乳アイスと、ジャムで味付けをした豆乳アイス、そしてフルーツ入りの豆乳アイスです。あっという間に仕込んで、冷凍庫で4時間凍らせると…はい出来上がり。そのお味は？びっくり美味しかったんですよ！カラダにも優しい豆乳アイス、この夏、ぜひ作ってみてくださいね。

「豆乳アイス、はじめました。」（マルサンアイ）

「明日香のキッチン・トーク」Episode91は、SNSで話題となった古代のスイーツ「蘇」を作ってみたお話です。日本最古のチーズであり、あの聖徳太子も食べたのでは？と言われている「蘇」は古代の健康食品。その作り方はとってもシンプルで、牛乳をひたすら煮詰めて混ぜるだけ…なのに、作ってみると奥が深く、一回目は失敗してしまいました（汗）二回目は大成功、それで分かった上手く作るコツもお伝えしています。出来上がったものを食べてみると、これが思った以上にイケる！そんな「蘇」を引き立てる調味料とは？ベストマッチなあの食べ物とは？