前田明日香のキッチン・トーク Asuka's Kitchen Talk

「明日香のキッチン・トーク」Episode30は、沖縄の旅行記パート4（最終回）です。今回は、神秘的な鍾乳洞や勇壮なエイサーを楽しめる「おきなわワールド」へ行ったお話と、私がどうしても訪れたかった「ひめゆりの塔」について語っています。「おきなわワールド」はまるで沖縄のテーマパーク！そこで見た「ハブとマングースのショー」は一体、どんな戦いだったのでしょうか？！「ひめゆりの塔」そして「ひめゆり平和祈念資料館」は私がどうしても行きたかったところ。平和の尊さを噛み締める場所でした。戦争の悲惨さを語り継ぐことがいかに大切かを痛感しました。おかけした曲は沖縄在住のシンガー、栃屋まりさんの「ありがとう [aligato]」。栃屋さんのスピリチュアルで心を打つ歌をぜひお聞きください。

「明日香のキッチン・トーク」Episode29は、沖縄の旅行記パート3です。今回はグルメにスポットを当ててお届け。地元定食屋さんで食べたソーキそばやタコライス、カンダバーのおにぎりはリーズナブルでボリューム満点。さらに、沖縄の季節料理が楽しめる「榮料理店」へ。そこで食べた創作料理の数々はどれも絶品で感動レベル！沖縄に行ったら必ず足を運びたいお店となりました。最後はステーキのお話も♪

「明日香のキッチン・トーク」Episode28は、前回に続いて、8年ぶりに訪れた沖縄の旅行記パート2です。今回は「美ら海水族館」と「DINO恐竜PARK やんばる亜熱帯の森」へ足を運んだお話です。初めて訪れた「美ら海水族館」では、悠々と泳ぐジンベイザメ二匹の姿に見とれ、時間が経つのを忘れるほど。沖縄が世界に誇る水族館だと実感しました。DINO恐竜PARKはまるでジュラシック・パークの世界！数億年前にタイムスリップしたような気分になるスポットでした。そこで私が一目惚れした南国のお花とは？

「明日香のキッチン・トーク」Episode27は「マエダトラベル」のコーナーをお届け。8年ぶりに訪れた沖縄旅行のお話パート1です。今回の旅は、レンタカーを借りて、定番の観光地からローカルな場所までいろいろ回ってきました。旅すると必ず立ち寄りたくなる場所・地元のスーパーをめぐって沖縄ならではの食材に出会い、テンション上がりました（笑）さらに、そんなスーパーで買ってきたさまざまな種類の「ちんすこう」を食べ比べした感想をお伝えしています。

「明日香のキッチン・トーク」Episode26は、福井のお土産を食べてみたレポートのパート2をお届けします。今回食べてみたのは、とにかく堅い！ことで有名な鯖江市の老舗パン屋「ヨーロッパンキムラヤ」の「軍隊堅麺麭（ぐんたいかたぱん）」。歯が丈夫な私ですが、果たして噛み砕くことができたのでしょうか？！正直言って、うかつには噛めない堅パンでした（笑）さらに鯖江市のシンボル、メガネの形をした眼鏡堅麺麭も試食。最後は、日本さくら名所100選に選ばれている丸岡城で見た、息を呑むほど素晴らしい桜の景色についてお話しています。

「明日香のキッチン・トーク」Episode25は、福井のお土産、焼き鯖寿司と小鯛ささ漬けを食べてみたレポをお届けします。今回買ってみたのは越前田村屋の焼き鯖寿司と上杉商店の若狭小浜小鯛ささ漬けです。越前田村屋の焼き鯖寿司は、使っている鯖が美味しいのはもちろん、一本一本丁寧に手押しで作っていて、ふんわりした食感が楽しめるとのこと。鯖の厚さにびっくり！我が家の夕食で食べた様子をお聞きください。そして、ずっと食べてみたかった小鯛ささ漬けですが、上杉商店の若狭小浜小鯛ささ漬けはとっても美味。そのまま食べてもよし、サラダやフライにしてもよし。いろんなバリエーションも思い付く逸品でした。

「明日香のキッチン・トーク」Episode24は、私もすっかりリピーターの福井県立恐竜博物館（FPDM）をご紹介。さらに、恐竜がモチーフのお土産「はっくつバウム」をいただいた食レポをお送りします。福井県立恐竜博物館は世界三大恐竜博物館の一つ。何回行っても悠久のロマンを感じてワクワクする場所です。春休みに子供たちと一緒に訪れた様子もお届けします。そして、恐竜王国福井のお土産として一目惚れした、お菓子処 丸岡家の「はっくつバウム」をゲット！地層の中に化石が？！恐竜の刻印が押されたバームクーヘンは和菓子のような上品さ。美味しくて遊び心があるおすすめの一品でした。

「明日香のキッチン・トーク」Episode23は、私が愛用しているモノ、日々お世話になっているモノ、大切にしているモノ、私のマストアイテムについてとことん語る新コーナー「明日香のモノガタリ」をお届け。今回は、生活になくてはならないミシンについてお話しました。お裁縫が趣味の私にとって、ミシンはまさに頼もしい相棒。お洋服はもちろん、手さげ袋から雑巾まで何でも縫えてしまう！形にしてくれる！ミラクルアイテムです。そして、真夜中のミシンがけはたまらなく好きな時間。あの音がたまりません（笑）そんな、ちょっとマニアック？なミシン愛をたっぷり語っています。実際にミシンがけしている様子もお聞きください。

「明日香のキッチン・トーク」Episode22は、「食べてmeal」のコーナーをお届け。私が住む石川県のお隣、富山県へお出かけして見つけた美味しそうなお土産をいろいろ試食した、そのパート2です。今回は富山の独特なラーメン「富山ブラック」を実際に私のキッチンで作ってみました！能登の赤ねぎと金沢の醤油も加えた前田明日香オリジナルに挑戦。あの味は再現できたのでしょうか？！おやつは月世界本舗の月世界と大野屋の高岡ラムネ。どちらも富山土産におすすめですよ！

「明日香のキッチン・トーク」Episode21は、「食べてmeal」のコーナーをお届け。私が住む石川県のお隣、富山県へお出かけして見つけた美味しそうなお土産をいろいろ試食した感想をお伝えします。今回食べたのは、ますのすし本舗・源のます寿司、富山名産ほたるいかの素干し（魚津市）、越中銘菓おわら玉天本舗の「玉天」。どれもおすすめのお土産ですが、さて、そのお味は？！たくさん食べて私も思わずにっこりのエピソードとなりました（笑）