durée : 00:47:25 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine ensemble avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui on a été chauvins et on s'est fait plaisir en parlant de la bergamote de Nancy, si emblématique de la ville qu'il est titulaire d'une Indication Géographique Protégée.

durée : 00:51:38 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine un produit ou une tendance avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui on s'est intéressés aux châtaignes. On en trouve peu en Lorraine, mais c'est délicieux et on peut en faire des tas de choses en cuisine

durée : 00:51:49 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleur(e)s chef(fe)s de la région. On est aujourd'hui avec Lorraine PIERRAT, cheffe et patronne du Domaine de Saint Romary à Saint Etienne les Remiremont. Elle nous a rappelé ce qu'on pouvait faire avec le boeuf

durée : 00:50:26 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

durée : 00:56:52 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

durée : 00:56:47 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

durée : 00:46:07 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, c'est Jacques Hildenbrandt, chef de l'Excelsior à Nancy qui nous a donné ses idées culinaires. On a choisi de parler raisin puisque c'est tout pile la saison.

durée : 00:50:55 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Aujourd'hui on cuisine la poire. C'est la fin de la saison des poires précoces d'été et c'est le début des poires de garde. Comme chaque jour l'un des meilleurs chefs de la région est venu nous voir avec le plein d'idées pour sublimer la poire.

durée : 00:51:03 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine ensemble avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, alors que leur prix ne cesse d'augmenter, on s'est dit qu'on allait cuisiner les pâtes et trouver quelques chouettes recettes. Karine Lépine, cheffe à Nancy, nous a donné ses idées...

durée : 00:50:24 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleur(e)s chef(fe)s de la région. Aujourd'hui, sur un produit de saison : les courges. Il en existe de multiples variétés et on peut les cuisiner facilement.