Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

durée : 00:50:34 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui c'est Thierry VINCENT, crêpier et maître restaurateur à Nancy. Il nous a proposé de cuisiner les escargots. Comment les choisir, comment les accommoder, on s'est penchés sur le sujet

durée : 00:50:33 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour, on reçoit les meilleur(e)s chef(fe)s de la région et on se fait une grosse demi heure d'émission culinaire. Aujourd'hui, avec Lorraine PIERRAT, cheffe et patron du "Domaine de Saint Romary" on a listé les plats d'hiver qui mijotent longtemps et qui réchauffent vite.

durée : 00:50:30 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine ensemble avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, on cuisine le sucré-salé, à l'occasion d'un délicieux plat sucré salé et éphémère : l'E.X.C.U.S.E imaginée par Pascal Batagne, président de l'Académie Gourmande des Chaircuitiers.

durée : 00:56:23 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque dimanche on cuisine avec Jérôme, le chef Morgan Fady et une personnalité. Aujourd'hui, rencontre avec l'écrivain Christian JACQ. Auteur de nombreux romans qui nous mènent en Egypte Ancienne, Christian Jacq a accepté de se livrer à nous côté cuisine et de nous confier ce qu'il aime déguster..

durée : 00:56:29 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

durée : 00:51:15 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

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durée : 00:49:59 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour des idées recettes pour cuisiner à la maison ou recevoir. Aujourd'hui, avec Karine Lépine du restaurant "Madame" à Nancy, on fait le plein de recettes de hachis parmentier.

durée : 00:47:47 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - C'est un produit de saison en ce sens qu'on en déguste plus facilement en novembre, c'était d'ailleurs autrefois le mois de "la tuerie du cochon" qu'on avait engraissé toute l'année et qu'on préparait pour affronter l'hiver avec pas mal de provision. On ne perdait rien !

durée : 00:47:40 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine