durée : 00:56:22 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque week end on passe un moment en cuisine avec notre équipe culinaire. L'occasion de regarder ce qu'on a à notre disposition côté produits de saison. On s'arrête sur tous les produits, légumes, fruits, mais aussi viandes poissons et vins. L'occasion de prendre des idées pour vos repas à venir

durée : 00:56:03 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque week end on découvre une personnalité sous l'angle de la gourmandise. Un moment en cuisine pour découvrir les plats préférés de notre invité, ses projets, ses moteurs aussi... Cette semaine détour par Bénaménil dont notre invité est le maire, et par ce chouette Lunévillois qu'il aime tant...

durée : 00:50:54 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Cuire longtemps mais doucement, c'est le principe de la cuisine en cocotte. On en parle avec Julien PICARD, chef et patron du Bistronome à Nancy. L'occasion de découvrir de chouettes recettes...

durée : 00:50:11 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on passe en cuisine avec Nathalie et Jérôme et on prend des idées. A leurs côtés un(e) chef(fe) de Lorraine pour des recettes et des conseils. Aujourd'hui, c'est Charles Coulombeau, chef et patron de "La Maison dans la Parc", qui a choisi l'agneau...

durée : 00:51:34 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - C'est toujours la pleine saison de la moule de bouchot, la seule moule I.G.P qu'on trouve dans la baie du Mont Saint Michel entre Bretagne et Normandie. Ces moules, bien dodues, sont idéales en cuisine comme nous l'a rappelé notre cheffe du jour.

durée : 00:51:18 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour des idées en cuisine. Pour la cuisine "de tous les jours", pour se faire plaisir aussi. Des expert(e)s culinaires, les meilleur(e)s chef(fe)s de la région et les idées de nos auditrices et auditeurs...

durée : 00:51:38 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, on s'est posés avec Nicolas, chef et patron de la Primatiale à Nancy et on a parlé des anchois. On en trouve beaucoup dans un livre consacré à la cuisine sicilienne que vous pouvez gagner cette semaine...

durée : 00:56:58 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

durée : 00:50:31 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque week end on rencontre une personnalité Lorraine et on parle cuisine avec elle. L'occasion de découvrir ses plats préférés et aussi de faire la connaissance avec quelqu'un qui nous raconte un peu de sa passion, de sa vie... Aujourd'hui c'est David Valence notre invité

durée : 00:50:04 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - On s'est interressés au pain aujourd'hui. Comment choisir un bon pain ? Comment est il fabriqué chez nos artisans boulangers ? On a demandé à Allan CUSSENOT, boulanger à Chavelot, de tout nous dire. Avec notre chef on a cherché quelques recettes pour ré employer le pain et ne pas le jeter.