durée : 00:49:17 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleur(e)s chef(fe)s de la région. Aujourd'hui, Karine Lépine, chef du restaurant "Madame" nous a parlé d'un produit qu'elle aime travailler en ce moment : les crépinettes

durée : 00:48:44 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine un met ou on cherche des idées pour nos repas. Aujourd'hui, on s'est demandé comment cuisiner à la bière. Il y a de chouettes plats qui sont sublimés par la bière. Notre chef du jour nous en a donné quelques uns...

durée : 00:49:53 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleur(e)s chef(fe)s lorrain(e)s. Aujourd'hui, Nicolas de la Primatiale, a choisi de nous parler de la cuisine lyonnaise. Il adore la cuisine lyonnaise qu'il sert dans le restaurant qu'il a créé spécialement pour ça : "mon petit bouchon lyonnais".

durée : 00:56:40 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque week end on passe un moment en cuisine avec notre équipe culinaire. L'occasion de regarder ce qu'on a à notre disposition côté produits de saison. On s'arrête sur tous les produits, légumes, fruits, mais aussi viandes poissons et vins. L'occasion de prendre des idées pour vos repas à venir

durée : 00:56:44 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

durée : 00:47:04 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour un(e) chef(fe) et des idées cuisine sur France Bleu. Aujourd'hui, on s'offre un plat qui fait son grand retour avec les premiers froids : le pot au feu. Une recette simple mais des variantes que nous a donné Julien PICARD, chef et patron du "Bistronome" à Nancy.

durée : 00:50:58 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - C'est peut être la plus célèbre des auteures culinaires. Françoise Bernard a écrit des ouvrages pour cuisiner facilement et pour donner des idées de repas. Elle est décédée en septembre dernier. Avec Nathalie et Jérôme nous vous avons demandé si vous aviez un de ces livres... On n'a pas été décus !

durée : 00:49:46 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine un produit de saison. En ce moment arrivent les coquilles Saint Jacques. On les trouve à 18 euros les 2 kg chez notre poissonnier du marché central à Nancy. Thierry VINCENT chef et patron de la crêperie "la bolée"

durée : 00:51:06 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour des idées pour la cuisine avec les meilleur(e)s chef(fe)s de la région. Aujourd'hui on cuisine ... Avec du café. Et les idées de Lorraine PIERRAT notre cheffe du jour.

durée : 00:50:09 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui on s'est interressés à l'une des meilleures cuisine du monde. Notre chef c'est Pascal Batagne, président de l'Académie Gourmande des Chaircuitiers. Il nous a donné plein de recettes