Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

durée : 00:51:18 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour des idées en cuisine. Pour la cuisine "de tous les jours", pour se faire plaisir aussi. Des expert(e)s culinaires, les meilleur(e)s chef(fe)s de la région et les idées de nos auditrices et auditeurs...

durée : 00:51:38 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, on s'est posés avec Nicolas, chef et patron de la Primatiale à Nancy et on a parlé des anchois. On en trouve beaucoup dans un livre consacré à la cuisine sicilienne que vous pouvez gagner cette semaine...

durée : 00:56:58 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

durée : 00:50:31 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque week end on rencontre une personnalité Lorraine et on parle cuisine avec elle. L'occasion de découvrir ses plats préférés et aussi de faire la connaissance avec quelqu'un qui nous raconte un peu de sa passion, de sa vie... Aujourd'hui c'est David Valence notre invité

durée : 00:50:04 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - On s'est interressés au pain aujourd'hui. Comment choisir un bon pain ? Comment est il fabriqué chez nos artisans boulangers ? On a demandé à Allan CUSSENOT, boulanger à Chavelot, de tout nous dire. Avec notre chef on a cherché quelques recettes pour ré employer le pain et ne pas le jeter.

durée : 00:47:25 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine ensemble avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui on a été chauvins et on s'est fait plaisir en parlant de la bergamote de Nancy, si emblématique de la ville qu'il est titulaire d'une Indication Géographique Protégée.

durée : 00:51:38 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine un produit ou une tendance avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui on s'est intéressés aux châtaignes. On en trouve peu en Lorraine, mais c'est délicieux et on peut en faire des tas de choses en cuisine

durée : 00:51:49 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleur(e)s chef(fe)s de la région. On est aujourd'hui avec Lorraine PIERRAT, cheffe et patronne du Domaine de Saint Romary à Saint Etienne les Remiremont. Elle nous a rappelé ce qu'on pouvait faire avec le boeuf

durée : 00:50:26 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine

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