durée : 00:59:24 - Embarquement immédiat pour la gourmandise !

durée : 00:29:25 - Embarquement immédiat pour la gourmandise !

durée : 00:28:07 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Selon une étude d'opinion récente, les français préfèrent la raclette à la fondue. Les ventes se sont d'ailleurs envolées avec le confinement et surtout avec le net rafraîchissement des températures. Aujourd'hui Jérôme et notre chef du jour, Jean Sebastien MENGIN, nous ont donné des idées..

durée : 00:27:58 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine avec un(e) chef(fe). Aujourd'hui, c'est Thierry VINCENT, crêpier et maître restaurateur à "La bolée" rue des ponts. Et Thierry nous a proposé de cuisiner à la bière. On peut faire de nombreux plats et on peut aussi de faire des accords mets/bière...

durée : 00:26:27 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine des produits de saison ou selon notre humeur. Aujourd'hui on cuisine les crustacés. On les aime pour leurs queues mais on peut cuisiner aussi la tête...

durée : 00:28:57 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine ensemble. Aujourd'hui, à l'occasion de la semaine de la cuisine italienne et parce que c'est la saison, on s'est fait un point sur le citron en cuisine avec Nicolas Mathiot, chef et patron de "La Primatiale" à Nancy.

durée : 00:29:41 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine des produits ou des plats de saison. Aujourd'hui, on s'est dit qu'un beau temps froid et sec comme celui qu'on connaît c'est un temps à plats qui réchauffent. La potée est de ceux là...

durée : 00:26:48 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine avec les meilleur(e)s chef(fe)s de la région. Aujourd'hui, c'est Pascal Batagne, Charcutier et président de "l'Académie Gourmande des chaircuitiers" qui est venu nous voir pour parler cuisine au vin puisque ce 20 novembre 2020 c'est le jour officiel du beaujolais nouveau

durée : 00:27:44 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - C'est parfois une surprise pour les touristes qui viennent en Alsace et en Lorraine, ces fameux späetzles, des pâtes qui sont typiques d'ici et qu'on aime notamment servir avec des plats en sauce...

durée : 00:28:44 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine avec un chef lorrain. Aujourd'hui Morgan FADY, chef du restaurant "l'imprimerie" à Fontenoy la joute. Il nous a donné tout plein d'idées, notamment pour donner une autre saveur à la betterave