durée : 00:23:44 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Aujourd'hui on a cuisiné avec Karine Lépine, du restaurant "Madame" à Nancy. Elle a choisi de nous parler du curry, un mélange d'épices typiquement indien mais qui est devenu incontournable dans certaines cuisines...

durée : 00:29:35 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine un produit de saison avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, on a écouté les conseils de Morgan FADY, chef et patron du restaurant "L'imprimerie" à Fontenoy la joute concernant un produit qui est toujours autant de saison : les pommes

durée : 00:29:32 - Embarquement immédiat pour la gourmandise !

durée : 00:56:48 - Embarquement immédiat pour la gourmandise !

durée : 00:56:58 - Embarquement immédiat pour la gourmandise !

durée : 00:28:25 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Avec notre chef du jour, on a parlé cuisine au fromage. On peut bien sûr le chauffer et le faire couler, et pas seulement sur des pommes de terre. On peut le faire en soufflés par exemple. On a pris plein d'idées auprès de notre chef du jour.

durée : 00:26:26 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine avec les plus grands chefs de la région. Aujourd'hui c'est Jean Sebastien MENGIN, du restaurant "Les Pissenlits" de Nancy qui s'y est collé. Il nous a parlé gâteaux, type quatre quarts, mais aussi de la fameuse madeleine dont André nous a donné une belle recette..

durée : 00:28:32 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine un produit sur France Bleu Lorraine. Aujourd'hui, notre chef, Thierry VINCENT a choisi de nous parler des mandarines et des clémentines. On n'est plus si loin de la Saint Nicolas, la periode où on offre avec plaisir ces fruits qui font penser au soleil. On les cuisiner aussi..

durée : 00:28:33 - Embarquement immédiat pour la gourmandise !

durée : 00:28:59 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour, on cuisine un produit de saison, aujourd'hui le chou fleur et c'est Nicolas Mathiot, chef de "la Primatiale" à Nancy qui le cuisine avec nous. Un légume de la famille des crucifères. Et c'est tout pile la saison en ce moment.