Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

durée : 00:24:26 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour, on choisi un produit et on le cuisine avec les meilleurs de la région. Aujourd'hui avec Lorraine Pierrat, notre cheffe vosgienne, on cuisine le lapin.

durée : 00:21:15 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - On cuisine chaque jour avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui on cuisine la poire. On peut la cuisiner de l'entrée au déssert. En tartes par exemple...

durée : 00:45:25 - Embarquement immédiat pour la gourmandise !

durée : 00:55:22 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Il a bien lieu ! Le festival de cinéma fantastique de Gérardmer a lieu tout de même mais en version numérique. On a toujours 2 jury, dont l'un pour les courts métrage, présidé par Pio Marmaï et dans lequel on retrouve Léo Karmann notre invité de ce jour...

durée : 00:25:56 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui on zoome sur les sauces traditionnelles. Ces sauces qu'on aime déguster avec nos plats, de la béarnaise à la sauce armoricaine, en passant par la sauce au beurre blanc...

durée : 00:22:43 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui avec Jean Sebastien MENGIN on a décidé de cuisiner les escargots. Un plat de saison, et dans une région, notre Lorraine, qui est truffées d'élevages d'escargots. On va faire bosser nos "héliciculteurs" en se faisant plaisir.

durée : 00:21:52 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine ensemble avec les meilleurs chefs de la région. Thierry Vincent nous rappelle qu'on peut aussi, en volailles, cuisiner le canard.

durée : 00:23:25 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Elle est vendue entre 14 et 16 euros le Kg au marché couvert de Epinal, la raie se cuisine facilement. Un poisson blanc, sans arrêtes, ce qui le rend avantageux si on n'aime pas courir le risque. Elle se cuisine fraiche, pas trop cuite si on veut garder son petit goût de noisette.

durée : 00:22:56 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine un produit de saison avec les meilleurs chefs de la région. C'est tout pile la saison ! On parle de l'ananas.

durée : 00:21:47 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine ensemble des produits ou des plats de saison. Avec ce temps à frimas, on s'est dit que ce serait bien de se faire une bonne tartiflette. On est allé à Epinal, chez le fromager Beldicot, pour savoir quels fromages on doit mettre. Il nous a suggéré le reblochon bien sûr...