Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

durée : 00:25:05 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Avec Jacques Hildenbrandt, chef de l'Excelsior de Nancy, on fait nos sauces nous même. Elles sont souvent bien meilleures que les sauces "toute faites" et surtout elles sont beaucoup moins sucrées, même quand ce sont des sauces salées

durée : 00:23:57 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine ensemble. Aujourd'hui, un plat idéal pour faire de la récup' alimentaire, pour improviser un soir et surtout pour se faire plaisir : le pain perdu. On a rappelé la recette avec le chef lorrain Jean Sebastien Mengin.

durée : 00:22:59 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine ensemble avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, on va se faire des gaufres. On a une belle recette de gaufres ci dessous. On veut des gaufres parce que le temps s'y prête, et parce qu'il reste peut être un peu de pâte à crêpes et ça peut servir...

durée : 00:23:24 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui Claudy Obriot, chef et patron de la Grange Obriot à la Baffe et chef renommé de la Place d'Epinal, nous a raconté comment faire soi même des terrines

durée : 00:24:07 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine un met de saison. Aujourd'hui, on cuisine le chou blanc avec Nicolas Mattiot chef et patron de "La Primatiale" rue de la Primatiale à Nancy.

durée : 00:55:58 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque dimanche on réuni notre "dream team culinaire" pour passer en revue les produits de saison et pour cuisiner quelques bons petits plats. Aujourd'hui, c'est la choucroute qui est à l'honneur, il faut dire que c'est un temps à rester bien au chaud à se faire plaisir...

durée : 00:55:54 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque week end, Jérôme Prod'homme et Morgan Fady, chef de l'imprimerie à Fontenoy la joute, reçoivent une personnalité et font connaissance. C'est l'occasion, aussi, de parler des petits plats préférés des invités, de leurs souvenirs d'enfance et de les entendre se livrer un peu...

durée : 00:20:29 - Embarquement immédiat pour la gourmandise !

durée : 00:23:18 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - Chaque jour on cuisine ensemble avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui on a eu envie de se faire plaisir avec un bon plat d'ici, idéal en hiver, synonyme de gourmandise, de buée aux carreaux et de repas en famille ou entre ami(e)s : la potée lorraine

durée : 00:23:37 - Embarquement immédiat pour la gourmandise ! - C'est tout pile la saison des agrumes : Il en existe 4000 sortes, découvertes par les européens d'abord le long de la route de la soie puis par le monde entier. Notre chef nous a donné des astuces. Et nous avons découvert des recettes originales. Ecoutez ! Ca dure 29 minutes musique comprise !