Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

durée : 00:34:44 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - Nicolas Mathiot, chef et patron de "La Primatiale" a choisi de nous parler de betteraves. Bien au delà de la traditionnelle salade à la vinaigrette, on peut en faire bien des choses. Lui en fait gaspacho avec du fromage de chèvre par exemple...

durée : 00:56:39 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine

durée : 00:56:14 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - Florence Gallard est passionnante. Arrivée tout droit de Lyon il y a quelques années, elle s'est prise de passion pour Nancy qu'elle raconte à merveille dans son blog. Curieuse, toujours à la pointe des tendances, découvreuse de nouveauté et passionnée de cuisine, elle partage tout ça sur son site

durée : 00:34:05 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - Aujourd'hui, Nathalie, jérôme et Jacques Hildenbrandt, le chef de l'Excelsior de Nancy, cuisinent à la bière. On peut faire des tas de bons plats, notamment sucrés, avec par exemple du caramel de bière

durée : 00:34:29 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - original et savoureux, on a cuisiné le tajine aujourd'hui. On a écouté les idées de nos auditrices et auditeurs notamment sur l'art de faire cuire à l'étuvée des légumes et du poisson ou des viandes blanches, voire du boeuf...

durée : 00:30:31 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - Aujourd'hui, Jérôme et Nathalie ont improvisé autour de la raclette et des fondues. Ils ont notamment demandé au fromager Alain Beldicot de leur donner des conseils et il a été ferme : au delà de 200 grammes de fromage par personne ça ne sert à rien de rajouter du fromage

durée : 00:04:25 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - Avec ou sans crème, avec du beurre ou beaucoup de beurre... Faire une bonne purée c'est tout un art

durée : 00:31:19 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - On cuisine le pamplemousse avec Denis Tabouillot chef et patron du p'tit comptoir à Lunéville.

durée : 00:56:51 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine

durée : 00:57:18 - On cuisine ensemble FB Sud Lorraine - Anna Lisa Angelucci est astrologue... Et fine cuisinière !

D'origine italienne, elle a rejoint Jérôme et Bruno pour la première émission de l'année. Ils ont cuisiné les plats italiens de début d'année et Anna Lisa a livré ses prédictions signes par signe pour l'an 2020.