durée : 00:56:31 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Florane Degremont, notre cheffe du jour, a décidé de nous faire aimer les légumes que personne n'aime. Elle nous propose des recettes de brocolis, salsifis et chou-fleur.

durée : 00:50:03 - Bienvenue chez vous en Lorraine - La bière va apporter de la souplesse à vos recettes. Le chef Thierry Vincent nous conseille pour choisir la bonne bière pour le bon plat.

durée : 00:49:35 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Chaque jour des idées pour la cuisine. Aujourd'hui, on parle fruits de la passion avec le chef Nicolas.

durée : 00:50:07 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - Chaque vendredi on se fait un vrai cours de cuisine avec les experts culinaires de France Bleu Lorraine. Aujourd'hui on bosse le sucré avec la reine des crèmes dans le domaine : la crème pâtissière.

durée : 00:50:30 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Dans le sud-ouest de la France, elles commencent à arriver : les asperges blanches. En Lorraine, on devra attendre un peu mais elles seront là dans un mois. On a pris quelques idées pour les cuisiner grâce à notre chef nancéien étoilé Charles Coulombeau.

durée : 00:50:19 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Chaque jour l'un des chefs de la région se pose avec nous au micro pour donner ses idées et ses conseils pour la cuisine au quotidien. Aujourd'hui, Baptiste Bouché a choisi de développer sur les oignons...

durée : 00:50:03 - Bienvenue chez vous en Lorraine - On nous recommande 5 fruits et légumes par jour mais est ce possible et nécéssaire ? Grâce à Laurent Miclo, professeur à l'Université de Lorraine, IUT Brabois, enseignant en nutrition et diététique on fait le point.

durée : 00:54:10 - Bienvenue chez vous en Lorraine

durée : 00:31:11 - Les pommes en cuisine - Chaque semaine on retrouve notre petit cours de cuisine. L'idée c'est de vous donner des bases ou des idées pour vous faire plaisir en cuisine. Cette semaine, l'un des fruits que les français consomment le plus : la pomme (près de 17 kg par habitant et par an).

durée : 00:49:53 - Bienvenue chez vous en Lorraine