Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

durée : 00:32:07 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - C'est en Lorraine, à Villerupt, qu'a lieu le festival international de Cinéma Italien chaque année. Un rendez-vous toujours épatant avec de multiples découvertes, notamment celles des films : il y en a plus de 70 cette année. Villerupt c'est l'occasion pour nous de parler cuisiner italienne...

durée : 00:30:52 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Avec notre équipe culinaire on fait le point tous les samedis sur les produits de saison et on vous donne des idées de plats "à plusieurs" pour que vous ne manquiez pas d'idées pour recevoir le week-end les amis ou la famille. Cette semaine on s'est fait les plats en... CH. Si si !

durée : 00:24:03 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - C'est le début de la saison des Saint-jacques alors on les a cuisiné avec Jacques Hildenbrant chef de l'Excelsior à Nancy, adresse historique (et magnifique restaurant au décor Art Nouveau) près de la gare de Nancy. Jacques nous a rappelé comment on prépare les coquilles...

durée : 00:26:27 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Avec Baptise, notre chef de Meurthe-Et-Moselle, on a décidé de cuisiner les courges puisque c'est toujours la saison. La pleine saison même notamment pour les butternut (qu'on appelle aussi doubeurre) et les potimarrons.

durée : 00:26:34 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui, Thierry nous donne ses trucs et ses astuces pour réussir ses fondues de fromages. En variant les fromages, les accompagnements, on peut se faire vraiment plaisir et en profiter avec des amis puisque c'est chaleureux la fondue

durée : 00:24:42 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on parle bons produits de saison avec des chefs lorrains. Aujourd'hui, on est avec Jules, chef de salle du Bistrot Des Ecoles, rue Blandan à Nancy. Avec lui on se fait plaisir avec du fromage. Jules adore ça et il nous donne des idées pour être gourmands avec du fromage.

durée : 00:24:44 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - A quelques jours de "gourmandises et chocolat" le salon gourmand de Ludres dont nous sommes partenaires, Pascal BATAGNE, président de l'Académie des Chaircuitiers, nous a donné des idées simples pour s'offrir des recettes chocolatées...

durée : 00:31:59 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque week-end on reçoit une personnalité autour d'un café avec le chef Morgan FADY et Jérôme PROD'HOMME et on parle de son actualité, de son parcours ... Et de ses goûts culinaires. "Dis moi ce que tu manges je te dirai qui tu es" dit-on ? non ? Aujourd'hui c'est Cyril Julian qui s'y colle..

durée : 00:31:44 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Une émission un peu spéciale aujourd'hui. Le chef Philippe LARUELLE et Jérôme PROD'HOMME une rencontre avec le Docteur Hélène ROSSINOT. Spécialisée en santé publique, Hélène avait déjà sorti un livre passionnant sur les aidants. Elle s'intéresse aujourd'hui à nos parents..

durée : 00:28:00 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour, on cuisine avec les meilleurs chefs de la région et on essaie de vous donner des idées pour utiliser des produits de saison. Aujourd'hui, Charles Coulombeau nous a donné des idées pour le chou vert. Il y a plusieurs variantes d'ailleurs...