Ces petites sucreries qui font le bonheur des enfants et la richesse des dentistes font désormais partie de notre quotidien. En gelée, dur, au miel, mous, aux fruits, sûres, en pastilles, ou encore nos fameuses tires d’érable, on en trouve partout et de toutes sortes. Le bonbon, c’est vieux comme le monde, même si la démocratisation du bonbon est plus récente. Alors qui a inventé les bonbons? D’où viennent-ils, avec quoi les a-t-on préparés au fil des siècles? 

Avec Baptiste Zapirain et Charles Trahan

Une production QUB Janvier 2024

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