いつも収録前に出してくれるコーヒー☕︎

本日はノガミファームで採れたハーブティーを頂けるということで、

「どんなハーブはいってるかな？」

「何種類のハーブになってるのかな？」

自身もハーブティーを淹れてる一流ハーブ大臣のスピと、アジポンとののしられる素人なんちゃってハーブ庶民のドラゴンが『利きハーブティー』しております🫖

大方の予想通り、ビシバシ的確に予想以上に答えていくスピ大臣

一方、顔だけは一人前に難しい表情で考えてるがあんぽんたん回答のドラゴン庶民

結論としましては、

「とにかく美味しい」

で、まとまりました。

久しぶりに農業らしいテーマを

こだわっている農業用の作業服や道具などその他諸々、何かないかと？

「それ、わかる」「わかる、わかる」

と、キャスパーとドラゴン共通のこだわりアイテムが

「長靴」

とにかく譲れないこだわりが『耐久性』

リスナーにはピンとこないかもですが、農作業は長靴側からみたらとにかく過酷

程度の悪い物なら一か月で破けてしまう（これ本当）軽いだの、色がお洒落だの、そんなのもどうでもよい。とにかく一年は持ってくれる物

物や道具を大切に長く使いたい気持ちは大アリですが、その前に丈夫で長持ちが大前提なのですな

そら豆の季節です

世界中で最もポピュラーで愛されている調理方法が「塩茹で」

一方イタリアのそら豆、ファーべ

日本のそら豆と違って細長く豆数が多い

「畑はビュッフェ」と豪語してるキャスパー曰く「生」ファーべは生食

旬の食材、頂きましょう🫛

※今回インスタ用の写真ですが、写真用にとそら豆を用意してたにも関わらず、忘れて手元に無く時間も無かったため、申し訳ございません、あれカラスノエンドウです🙏

「こんばんは！キャス！！」

と勢いよく名前を乗っ取る今週のOP

それは殖地を求め問答無用が如くの有り様（怖いですね…）

そんなスピと同類に栄養をめちゃくちゃ吸い取りその土地に群生して乗っ取るハーブ

『田芹』

春の七草の一つで、特徴的な味と香りが何とも言えません🙂‍↔️

そんな田芹、姿はイタパセに似てるが、背丈は短く草の影に隠れて、なかなか自生してる所お目にかかれません（スピに似て怖いですね…）

とにかく目線下げてセリ独特の香りを辿って蝶のように舞い、蜂のように…いざ田芹探訪へ🌿

安定感抜群のカミカミopから始まりました今週、ちょっと過ぎてしまいましたが立春から数えて88日目の5月2日は八十八夜（はちじゅうはちや）

ということで今週のハーブは「チャノキ」

チャノキ？ちょっとまてまてチャノキがハーブ？

スピ曰く、庭木として手軽に栽培できて且つ少し乾燥さえできれば（発酵までしなくても）簡単に日本茶として飲めて、またハーブティーのベースとして日本茶を、ハーブ加えればアレンジの楽しさが広がるとのこと

radinの格言「エゴマはハーブ」から「チャノキもハーブ」と和製ハーブの秘めたる可能性がまたまた発見できました！

5月に入りノガミファームでは水稲（お米）の種まき入りました

6月の田植えに向けて着々と…

品種も「夢つくし」「ヒノヒカリ」の他に耐暑性のある「元気つくし」

今年も一年通してノガミファーム米を食するとスピ

新米はもちろん美味しいけど、月日がたったノガミファーム米は甘味が増すとおべんちゃら抜きで太鼓判

これ以上美味しくなれと期待を込めての星二つ半⭐︎⭐︎⭐︎

さて、農繁期到来です🍙

今週メッセージ頂きました！お答えしたいと思います！

はじめに、

チューリップの原種って何？

なぜチューリップなのに毎年咲くのか...

なぜ原種って呼ばれるのか

その他おすすめの原種について

お次は、

土壌の団粒構造について

粘土質で水捌け悪くなるべく早く団粒構造を作りあげたいと思ってます

有機物、資材などもあれば

ご質問ありがとうございました！

両ご質問ともスピ先生が詳しく、時に熱く！

解説して頂きました！

引き続きメッセージ、質問などありましたらインスタDMに送って下さい🤲

JKでもなくJAでもなくJTの話

日本たばこ産業株式会社（JT）と契約栽培を結ぶタバコ農家は、葉たばこを栽培し、乾燥や発酵などの工程を経て出荷する

市場出荷する野菜農家や花農家は需要に合わせて価格の高騰や下落があるが、タバコ農家は契約に基づいた安定した価格で取引されるとのこと

故になかなか表舞台には出てこれないが日本の高品質なタバコを作り続けてる産業の一つです🚬

高齢化により作付け面積は減少しているため、新規参入の隙間が伺えますね！

2/3が酒もタバコもやらない健康ラジオのradin radim radioですが、この度同じタイミングで2人が「小麦断ち」に挑戦中とのこと

（健康志向というより、アレルギー対策の一貫だが）

しかし小麦の魔力「依存症」には勝てず

小麦粉の代わりオルタナティブ（alternative）

を探す毎日

小麦アレルギーの問題は深刻なもので、

新たなオルタナティブが見つかれば、追って情報をお届け出来たらと思います

しかし、1/3は肩身が狭いというか何というか

…ああ、ジャンクな同士よ。

爽やかなハーブティーに欠かせない「レモングラス」

東インドレモングラスと西インドレモングラスに別れており、西インドレモングラスはすっきりと爽やかな風味で栽培も容易

一方、スピの好みは東インドレモングラス

九州の露地栽培でも冬は枯れてしまい、爽やかレモン風味とは言わず、はっきりとしたレモンの香り、なんなら臭い。

先週お伝えしたキャスパーのセロリもまた、一般受けしやすい、クセの少ないセロリと違ってガツンとセロリ臭、言ってしまえば臭い。

春の陽気、○○風やら○○風味とは無縁の3人

ラーメンもセロリもレモングラスも臭ければ臭いほど良しとしてガツンとクセたっぷりでお送りしております🫢臭いよー