Радио Буфет

Привет, дружок! Возможно, ты думаешь: "Почему этот выпуск Радио Буфет выходит именно сейчас?" Отвечаем: мы всё продумали за тебя!

Пока ты бегаешь по магазинам с шальными глазами в поисках последнего Оливье для новогоднего стола, а всё остальные носятся в суматохе, пытаясь купить последнюю ёлку и заказать подарки для своих близких.

Вот именно в этот момент, специально для тебя, последний в этом году выпуск Радио Буфет, где мы будем подводить итоги ушедшего года.

Приятного прослушивания!

--

Да, и подпишитесь уже наконец на телеграм-каналы Радио Буфет (https://t.me/radiobufet) и нашего информационного партнера Inshaker.com (https://t.me/inshaker_russia), ведь там новостей, инсайдов и интересной информации ещё больше и получаете вы её гораздо быстрее!

--

Hosts: Павел Иванов, Павел Малыхин, Алексей Чалей, Сергей Горобец;

Disclaimer: Сергей Горобец;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Photo: Denis Feo;

Main Music: Funkademix;

Background Music: Жакер;

--

Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь:

https://taplink.cc/radiobufet

Привет, друзья! Это не учебная тревога, а экстренный выпуск Радио Буфет! Эта ночь была бессонной и полна феерий, ведь в Лондоне прошла церемония The World's 50 Best Bars! Мы не можем молчать, поэтому сразу как проснулись решили собраться и всё это обсудить.

В общем, если вы почему-то ещё не в курсе, меню какого бара признано лучшим в 2021 году, кого назвали иконой индустрии, сколько российских баров вошло в ТОП 50 и, наконец, кто оказался на самой верхушке - вас ждет много сюрпризов! А если вы и так в курсе всего, то просто расслабьтесь и наслаждайтесь 76-м выпуском Радио Буфет!

--

Да, и подпишитесь уже наконец на телеграм-каналы Радио Буфет (https://t.me/radiobufet) и нашего информационного партнера Inshaker.com (https://t.me/inshaker_russia), ведь там новостей, инсайдов и интересной информации ещё больше и получаете вы её гораздо быстрее!

--

Hosts: Павел Иванов, Павел Малыхин, Алексей Чалей;

Disclaimer: Сергей Горобец;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Photo: Denis Feo;

Main Music: Funkademix;

Background Music: Жакер;

--

Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь:

https://taplink.cc/radiobufet

Привет, друзья! Продолжаем делиться с вами своими летними архивами, на этот раз, аж с прошедшего в июне этого года Friends Cocktail Cup 2021! В третий день Френдзкапа мы поймали за пиджак одного из членов жюри - Максима Иващенко!

С ним мы поговорили о его повышении в компании Bacardi, о том, что такое advocacy и инкубационный портфель, а так же, чем отличаются российский, китайский и американские алкогольные рынки.

Важная поправочка: этот выпуск мы писали на старую аппаратуру и из-за этого качество немного храмает, а ещё Малыхин опять говорит мимо микрофона, но здесь аппаратура уже абсолютно не причем. В общем, скорее слушаем 75-й выпуск Радио Буфет, и с нетерпением ждём 76-й!))

--

Если вы до сих пор не подписались на нас в инстаграме (https://www.instagram.com/radiobufet/), телеграме (https://t.me/radiobufet) и своем любимом подкаст-приложении, то пора бы уже это сделать! Ведь тогда новые выпуски будут долетать до вас ещё быстрее!

--

Guest: Максим Иващенко;

Hosts: Павел Иванов, Павел Малыхин;

Disclaimer: Сергей Горобец;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix;

Background Music: Жакер;

--

Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь:

https://taplink.cc/radiobufet

Всем привет!

А вот и новый выпуск и наш новый гость, которого мы ждали в гости два года - Евгений Нерубенко!

Евгений последний год активно путешествует по всей России и рассказал нам как меняется барная Россия, о том, где самое топовое хоспиталити и в каком российском баре добрая часть команды параллельно работают на радио. Также мы расспросили Женю про то зачем он пошёл учиться на коуча и каким будет новый World Class.

Так что скорее слушаем Радио Буфет номер 74 и наслаждаемся!)

--

Если вы до сих пор не подписались на нас в инстаграме (https://www.instagram.com/radiobufet/), телеграме (https://t.me/radiobufet) и своем любимом подкаст-приложении, то пора бы уже это сделать! Ведь тогда новые выпуски будут долетать до вас ещё быстрее!

Кстати, а вы знали, что у нашего информационного партнера Inshaker.com тоже есть крутой телеграм-канал, не забудьте подписаться и не него! https://t.me/inshaker_russia

--

Guest: Евгений Нерубенко;

Hosts: Павел Иванов, Павел Малыхин, Алексей Чалей;

Disclaimer: Сергей Горобец;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix;

Background Music: Жакер;

--

Слушаем в своем любимом подкаст-приложении, подписываемся и выражаем любовь здесь:

https://taplink.cc/radiobufet

Привет, друзья! Если вы думали, что мы опустошили все архивы с прошедшего летом Saint-Petersburg Cocktail Week, то вот и нет. В последний день SPBCW мы в очередной раз принимали в гостях Арину Никольскую!

С Ариной мы поговорили про то, почему гест-бартендинги больше неактуальны, как бы выглядело реалити-шоу про барменов, и почему Арине не даёт покоя слава Сергея Павловича Дягилева.

Это и многое другое в в 73-м выпуске Радио Буфет, приятного прослушивания!

--

Если вы до сих пор не подписались на нас в инстаграме (https://www.instagram.com/radiobufet/), телеграме (https://t.me/radiobufet) и своем любимом подкаст-приложении, то пора бы уже это сделать! Ведь тогда новые выпуски будут долетать до вас ещё быстрее!

Кстати, а вы знали, что у нашего информационного партнера Inshaker.com тоже есть крутой телеграм-канал, не забудьте подписаться и не него! https://t.me/inshaker_russia

--

Guest: Арина Никольская

Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix;

Background Music: Жакер;

Special Thanx: Косте aka Drinkhacker.ru и всему оргкомитету SPBCW 2021 за приглашение и крутую организацию!

--

Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на:

Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066

Spotify: https://open.spotify.com/show/799ItkOXuncsu7sBLrfq9F?si=cLk0DyY3R9WJ58jwOUZc-A

Яндекс.Музыка: https://music.yandex.com/album/17164008

Google Podcasts:

https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3

Castbox: https://castbox.fm/vc/406867

Podster: http://radiobufet.podster.fm

IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Всем привет!

Спустя почти три месяца мы наконец-то собрались в нашей обновленной студии, чтобы обсудить главные прошедшие и предстоящие события индустрии: приход гида Michelin в Москву, премии WHERETOEAT и Что Где Есть.

Также гадаем на пивной пене, какие изменения произойдут в The World's 50 Best Bars, на сколько пунктов поднимутся или опустятся El Copitas, и кто из Российских баров может присоединиться к ним в этом рейтинге.

Помимо этого приветствуем нашего нового соведущего Алексея Чалея, который расскажет чем примечателен его новый бар Bigsby!

Целый час отменной диванной аналитики, несколько аргументированных выводов и полнейший балаган - всё это в 72-м выпуске Радио Буфет, приятного прослушивания!

--

Если вы до сих пор не подписались на нас в инстаграме (https://www.instagram.com/radiobufet/), телеграме (https://t.me/radiobufet) и своем любимом подкаст-приложении, то пора бы уже это сделать! Ведь тогда новые выпуски будут долетать до вас ещё быстрее!

Кстати, а вы знали, что у нашего информационного партнера Inshaker.com тоже есть крутой телеграм-канал, не забудьте подписаться и не него! https://t.me/inshaker_russia

--

Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец, Павел Малыхин, Алексей Чалей;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix;

Background Music: Жакер;

--

Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на:

Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066

Spotify: https://open.spotify.com/show/799ItkOXuncsu7sBLrfq9F?si=cLk0DyY3R9WJ58jwOUZc-A

Яндекс.Музыка: https://music.yandex.com/album/17164008

Google Podcasts:

https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3

Castbox: https://castbox.fm/vc/406867

Podster: http://radiobufet.podster.fm

IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Привет, друзья! Вы слушаете Радио Буфет! И если вы до сих пор не подписались на нас в инстаграме (https://www.instagram.com/radiobufet/), телеграме (https://t.me/radiobufet) и своем любимом подкаст-приложении, то пора бы уже это сделать! Ведь тогда новые выпуски будут долетать до вас ещё быстрее!

Сегодня мы берем паузу в серии выпусков с SPBCW 2021, потому что на прошлой неделе произошло важное событие - был опубликован путеводитель 50 Best Discovery этого года! Этот выпуск мы записывали накануне этого, и в гостях у нас оказался Дима Деменев (https://www.instagram.com/d_demenev/), лучший бармен по версии Barproof 2021, который уже знал, что его родной бар Nobody Knows I Suppose окажется в путеводителе, тем самым нанеся Новосибирск на карту 50 Best!

Мы поговорили с Димой и про это, и про то как получить синюю галочку в инстаграм, и про то какие 10 баров, по его мнению, являются главными в России прямо сейчас и почему.

Всё это в 71-м выпуске Радио Буфет, приятного прослушивания!

--

Так же напоминаем, что у нашего информационного партнера Inshaker.com тоже есть крутой телеграм-канал, не забудьте подписаться и не него! https://t.me/inshaker_russia

--

Guest: Дмитрий Деменев;

Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix;

Background Music: Жакер;

Special Thanks: Ребятам из Chilibros.co, которые делают и привозят в Россию самые чумовые острые соусы, а так же ведут крутейший YouTube-канал (https://www.youtube.com/chilibrosco)

--

Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на:

Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066

Яндекс.Музыка: https://music.yandex.com/album/17164008

Google Podcasts:

https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3

Castbox: https://castbox.fm/vc/406867

Podster: http://radiobufet.podster.fm

IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Привет, друзья! Прежде чем мы начнем, хотим напомнить, что у нас появился телеграм-канал https://t.me/radiobufet! Там мы публикуем новости, мнения, а также отвечаем на ваши вопросы. И всё это гораздо оперативнее, чем можно услышать в подкасте! Так что скорее подписываемся!

А теперь к выпуску. В предпоследний день SPBCW мы приняли у себя в гостях великого и ужасного Бека Нарзи!

Мы поговорили про Коктейльную неделю, про то, зачем Бек собирается купить квартиру в Питере, сколько правильно оставлять чаевых, почему он покинул московский Happy End и появится ли Happy End в Лондоне, а так же как и когда Женераль покинет индустрию!

Это и многое другое в Радио Буфет за номером 70!

Если вам понравился выпуск, то не забывайте оставлять нам лайки и комментарии в Instagram (https://www.instagram.com/radiobufet/), а так же делиться нашими постами в сторис - для нас это правда важно и мотивирует делать и развивать наш подкаст дальше!)

--

Так же напоминаем, что у нашего информационного партнера Inshaker.com тоже есть крутой телеграм-канал, не забудьте подписаться и не него! https://t.me/inshaker_russia

--

Guest: Бек Нарзи;

Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix;

Background Music: Жакер

Special Thanx: Косте aka Drinkhacker.ru и всему оргкомитету SPBCW 2021 за приглашение и крутую организацию!

--

Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на:

Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066

Яндекс.Музыка: https://music.yandex.com/album/17164008

Google Podcasts:

https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3

Castbox: https://castbox.fm/vc/406867

Podster: http://radiobufet.podster.fm

IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Привет, друзья! Прежде чем мы начнем, хотим напомнить, что у нас появился телеграм-канал https://t.me/radiobufet! Там мы публикуем новости, мнения, а также отвечаем на ваши вопросы. И всё это гораздо оперативнее, чем можно услышать в подкасте! Так что скорее подписываемся!

А теперь к выпуску. В первый день SPBCW мы встретились с Даниилом Гольдманом, который уже как-то появлялся в Радио Буфет, но на этот раз у него просто куча новостей!

Мы поговорили с ним про то, что такое Арак, насколько денежное дело иметь личный алкогольный бренд, про целых три новых бара, переезд в Израиль, а так же почему не состоялась Moscow Cocktail Week!

Если вам понравился выпуск, то не забывайте оставлять нам лайки и комментарии в Instagram (https://www.instagram.com/radiobufet/), а так же делиться нашими постами в сторис - для нас это правда важно и мотивирует делать и развивать наш подкаст дальше!)

--

Так же напоминаем, что у нашего информационного партнера Inshaker.com тоже есть крутой телеграм-канал, не забудьте подписаться и не него! https://t.me/inshaker_russia

--

Guest: Даниил Гольдман;

Hosts: Павел Иванов, Сергей Горобец, Павел Малыхин;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix;

Background Music: Жакер

Special Thanx: Косте aka Drinkhacker.ru и всему оргкомитету SPBCW 2021 за приглашение и крутую организацию!

--

Слушаем, подписываемся и выражаем любовь на:

Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066

Яндекс.Музыка: https://music.yandex.com/album/17164008

Google Podcasts:

https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3

Castbox: https://castbox.fm/vc/406867

Podster: http://radiobufet.podster.fm

IG: https://www.instagram.com/radiobufet/

Привет, друзья! На связи Радио Буфет и у нас первый англоязычный выпуск!

На прошедшем SPBCW мы записали подкаст с легендарным Давидом Кордоба. Беседовала с ним наш давний друг, не нуждающаяся в представлении, Арина Никольская!

Арина поговорила с Давидом о его роме "The Lovers", об особенностях продвижения собственного алкогольного бренда на мировой рынок, современных соцсетях, бартендерском эго и том как сделать свой "следующий альбом"!

Да-да, вы поняли абсолютно верно этот выпуск полностью на английском, что конечно, может вызвать сложности у тех, кто в нем не силен. Но, во-первых, это лишний повод для вас (да и для нас) подтянуть свой english, во-вторых, беседа ведется очень размерено, и шанс что-то упустить невелик, и, в-третьих, Арина и Давид обладают настолько приятными голосами, что портить их каким-либо дубляжом - просто преступление!

Если же без перевода вам ну совсем никак, дайте нам об этом знать в комментариях в наших инстаграм и телеграм-каналах, и мы обязательно что-то придумаем! А так же не забываем о лайках и репостах, так как это дает нам мотивацию делать и развивать наш подкаст дальше.

Приятного прослушивания!

--

Наш информационный партнер - Inshaker.com! Inshaker - это международная платформа для барменов, где аккумулируются все необходимые профессионалу знания об управлении баром и современных трендах.

--

Hi! this is first episode of Radio Bufet podcast in english!

At the last SPBCW we recorded a podcast with the legendary David Cordoba.

A good friend of ours - Arina Nikolskya (The World's 50 Best Bars Academy chair Russia and Eastern Europe) as a guest interviewer! Arina and David had a great talk about The Lovers Rum, how to promote an alcohol brand, TikTok, targeting, bartender’s ego and how to do the “next album”. Enjoy!

If you liked this episode, then don't forget to like and comment on Instagram (https://www.instagram.com/radiobufet/), as well as share our posts in stories - for us this is really important and motivates us to do and develop our podcast!)

--

Guest: David Cordoba;

Host: Arina Nikolskaya;

Design: JKTLM;

Cover: Pixel Charles;

Main Music: Funkademix;

Background Music: pmresistance

Special Thanx: Kostyan aka Drinkhacker.ru and SPBCW 2021 Team!

--

To Listen:

Castbox: https://castbox.fm/vc/406867

Apple Pocasts: https://podcasts.apple.com/ru/podcast/%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE-%D0%B1%D1%83%D1%84%D0%B5%D1%82/id976944066

Google Podcasts:

https://podcasts.google.com?feed=aHR0cHM6Ly9wb2RzdGVyLmZtL3Jzcy54bWw_cGlkPTI2MDg3

Podster: http://radiobufet.podster.fm

IG: https://www.instagram.com/radiobufet/