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Les chiffres autour du bio

Selon une Ă©tude INSEE, les produits labellisĂ©s bio sont vendus entre 20 et 30% plus chers. A ce jour, 64% des Français estiment que la mention bio sert Ă  protĂ©ger des marges plus importantes. Autre source de mĂ©fiance : l'arrivĂ©e sur le marchĂ© des produits bio des grandes marques de l’industrie agroalimentaire. PrĂšs de la moitiĂ© des Français pensent que cela affecte la qualitĂ© bio des denrĂ©es.
Si on veut mieux comprendre le coĂ»t du bio, il faut regarder de plus prĂȘt ce qui se passe chez les producteurs.
Premier constat, une ferme bio gĂ©nĂšre en moyenne 30% d’emploi en plus donc plus de main d’oeuvre. Par ailleurs, les rendements sont moins Ă©levĂ©s en raison de l'absence de pesticide chimique et d’engrais de synthĂšse. A ceci, il faut parfois ajouter des frais de stockage plus coĂ»teux pour Ă©viter les contaminations.
Enfin, pour obtenir les fameux labels les producteurs engagent des frais.

Obtenir et maintenir son label bio

Chez nos voisins français, le label le plus connu est le fameux "AB" pour Agriculture Biologique. Il garantit que les produits respectent certaines normes de production et de transformation. C'est le gage d'une agriculture durable, respectueuse de l'environnement, et sans utilisation de substances chimiques de synthÚse. Une fois que le producteur a obtenu son label, il doit se soumettre à des contrÎles réguliers, des tests en laboratoires des sols et des produits. Tout ceci à un coût qui justifie les 20 à 30% supplémentaires.

Les bénéfices santé

Une Ă©tude de Nutrinet santĂ© montre que les consommateurs qui mangent bio diminuent de 25% le risque de dĂ©velopper un cancer. De nombreux tests prouvent Ă©galement les effets nocifs des pesticides chimiques qui sont des perturbateurs endocriniens. Donc, c'est Ă  la fois un impact sur notre santĂ© mais aussi sur nos sols, sur la biodiversitĂ© et sur la qualitĂ© de l’eau.
Par ailleurs, si on en revient au coĂ»t il faut dĂ©boursĂ© plus d'un milliard d'euros par an pour dĂ©polluer les eaux contaminĂ©es par les pesticides et autres engrais de synthĂšse. Cela reprĂ©sente 7 Ă  12 % de la facture d’eau.

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Un trouble qui peut rendre d'ailleurs la pretique de certaines techniques, comme l'hypnose, impossible !

Décryptage avec Lynda Pausé.

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Avec Amélie Aura

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Avec Sandra Veziano

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Analyse et explication de Michaël Zoicas, jeune paysan engagé.

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Les causes de la prise de poids

Parmi les causes fréquentes, on peut citer des troubles de la thyroïde comme l'hypothyroïdie, des déséquilibres hormonaux, des dysfonctionnements intestinaux et du microbiote. Sans oublier un stress chronique avec une sécrétion excessive de cortisol, certaines carences nutritionnelles, ou encore un manque de sommeil. C'est pourquoi il est essentiel de ne pas culpabiliser si les régimes ne fonctionnent pas ! Une approche holistique est nécessaire pour rééquilibrer le métabolisme et s'attaquer aux racines du problÚme.

Le microbiote joue un rĂŽle prĂ©pondĂ©rant.  Si vous avez pris plusieurs traitements antibiotiques ou anti-inflammatoires, que vous ĂȘtes nĂ©.e par cĂ©sarienne, que votre maman n’a pas pu vous allaiter, et qu’aujourd’hui vous avez une alimentation pauvre en fibres, votre microbiote est probablement appauvri et pas assez diversifiĂ©. La consĂ©quence ? Une prise de poids potentielle. En effet, une des fonctions du microbiote intestinal est de booster le mĂ©tabolisme. Or, s’il n’est pas assez riche et diversifiĂ©, le mĂ©tabolisme est ralenti, et donc de facto on prend du poids.

Pour chouchouter votre microbiote intestinal consommez des fibres, apprenez à réguler le stress et n'oubliez pas l'activité physique.

Prise de poids, sommeil et hormones

Une accumulation d’un manque de sommeil a une incidence directe sur l’augmentation des taux d’insuline, de cortisol et de ghrĂ©line, ainsi
qu’une diminution du taux de leptine. Lorsqu’on manque de sommeil, la ghrĂ©line augmente, la leptine diminue. En plus, on a envie de plus de sucre. Quant au cortisol, un niveau Ă©levĂ© peut entraĂźner une accumulation de graisse abdominale. D’oĂč l’importance de dormir suffisamment et bien, et de mettre en place des techniques de rĂ©gulation du stress.

Enfin, les hormones sont aussi Ă  prendre en considĂ©ration. En effet, les ƓstrogĂšnes influencent la rĂ©partition des graisses et la progestĂ©rone peut influencer la rĂ©tention d'eau. Ces hormones doivent ĂȘtre en harmonie
pour une gestion optimale du poids.

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Les idées reçues sur la voiture électrique

A ce jour, elle a la cote entre les publicitĂ©s qui vantent le zĂ©ro Ă©mission Ă  l’échappement. Sans oublier les politiques gouvernementales qui encouragent le dĂ©veloppement des voitures Ă©lectriques. Il est donc aisĂ© de croire que l'Ă©lectrique est forcĂ©ment plus vert. Mais cette vision mĂ©rite d’ĂȘtre nuancĂ©e. Effectivement, les Ă©lectriques ne rejettent pas de gaz Ă  effet de serre quand elles roulent. Une fois en circulation, le match est clairement Ă  leur avantage. Mais cette donnĂ©e. ne suffit pas pour analyser l'impact environnemental d'un produit.
Il faut faire appel à l'ACV. L'analyse du Cycle de Vie est indispensable. Cette méthode d'évaluation quantifie tous les impacts environnementaux d'un service ou d'un produit. Et ce, tout au long de sa vie !
Elle s'intéresse ainsi aux matiÚres premiÚres extraites pour la fabrication, aux procédés également incluant parfois des produits dangereux.
Les impacts pendant l'utilisation et enfin la fin de vie du produit.

Le match entre Ă©lectrique et thermique

Si la voiture Ă©lectrique marque un point pendant la phase d'utilisation, ce n'est pas le cas sur les autres phases de son cycle de vie.
Quand on zoome sur les batteries, on s'aperçoit que pour leur conception il faut utiliser des matiĂšres premiĂšres peu abondantes. Par exemple, le lithium, le cobalt et le nickel - sont extraites Ă  un rythme de plus en plus Ă©levĂ©s alors que les rĂ©serves disponibles sont limitĂ©es. Le cuivre est aussi largement utilisĂ©, alors que c'est un matĂ©riaux contraint. Selon l'Institut Française du pĂ©trole et des Ă©nergies nouvelles, d’ici 2050, 90% des ressources de cuivre seront extraites.
A cette pression sur les ressources s’ajoute que l’extraction de ces matĂ©riaux demandent Ă©normĂ©ment d’eau. L’impact Ă©cologique est donc considĂ©rable.

A qui revient le point pendant la phase de fabrication ?

La fabrication des batteries utilisent des procĂ©dĂ©s trĂšs gourmands en Ă©nergie. Ainsi, Ă  la sortie d’usine le point revient la voiture thermique. Mais selon une Ă©tude du MIT en fonction des modĂšles, il faut parcourir entre 20 000 et 60 000 kilomĂštres pour compenser l'empreinte carbone de la fabrication d'une voiture Ă©lectrique.
Enfin, pour la derniÚre partie du cycle de vie, le recyclage des batteries reste un point sensible qui impacte négativement leur bilan écologique.
Mais pour finir sur une note positive une société finlandaise a développé une technologie. Elle permet de recycler les batterie de maniÚre durable, notamment en récupérant 95% des métaux !

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Cette technique a été inventé par Bert Hellinger, un psychothérapeute allemand.

ConcrĂštement, lors d'une constellation familiale vous faites un travail sur vous-mĂȘme en prenant en compte votre arbre gĂ©nĂ©alogique. Vous incarnez complĂštement le rĂ©el dans votre thĂ©rapie en participant physiquement Ă  un processus thĂ©rapeutique. Cela ressemble Ă  une mise en scĂšne dans une piĂšce de thĂ©Ăątre.

Cette thérapie a pour objectif de briser les schémas familiaux pour renouer avec le bonheur et se défaire de certaines addictions, douleurs et autres traumatismes.

Les constellations reposent sur plusieurs principes fondamentaux comme :

• Ordre : Chaque famille possĂšde un ordre ou une structure, qui inclut des rĂšgles non dites et des loyautĂ©s invisibles.

• Équilibre : Les membres de la famille cherchent instinctivement l'Ă©quilibre, mĂȘme au dĂ©triment de leur propre bien-ĂȘtre.

• LoyautĂ© familiale : Les membres de la famille peuvent ĂȘtre liĂ©s par des loyautĂ©s invisibles envers des ancĂȘtres, des Ă©vĂ©nements passĂ©s ou des secrets familiaux.

Comment se déroule une séance ?

Une séance démarre par un échange entre le thérapeute et la personne pour clarifier l'intention de la séance et identifier les problématiques familiales à explorer. Puis, le client va chercher des membres du groupe présents, appelés représentants, pour représenter différents membres de sa famille ou des éléments symboliques de sa situation.

Les représentants seront ensuite disposés dans l'espace de maniÚre à refléter la structure et les dynamiques de la famille du client. De là, le thérapeute va guider la séance en observant les interactions entre les représentants pour identifier les blocages, les schémas répétitifs ou les déséquilibres familiaux.

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DĂ©couverte de cette discipline de plus en plus tendance avec la fondatrice de Coahing and pole Ă  Monaco, Cassandra Carpinelli-Latger.

Un sport accessible à tous, sans prérequis particulier, qui met à l'honneur la danse et la gymnastique.

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Analyse d'Amélie Aura.

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