Разница во времени. Ежедневные чайные новости

Значительную долю в чайных новостях, которые приходят из Китая, давно уже занимают новости, связанные с чайными напитками. Причем все чаще и чаще применительно к таким новостям и таким напиткам звучат высказывания, которые можно свести к формулировке «Новая волна китайской чайной культуры, соединяющая вековые национальные традиции и современные глобальные вкусы». 

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Tetley Tea — один из крупнейших британских массмаркетовских чайных брендов — решил вернуться в медийное пространство с циклом из четырех видеороликов под общим названием Britain’s Tea. Основная задумка этих роликов состоит в том, чтобы показать истинное значение чая в жизни простых британцев. Которое, по мнению авторов рекламной кампании, состоит в том, чтобы помогать людям общаться, особенно в неловких ситуациях.

В китайской публикации о желании танзанийского правительства оживить локальную чайную индустрию, среди стандартных для таких новостей рассказов о создании новых структур и раздаче поручений, оказалась информация о том, что приемная цена свежесобранного чайного листа в Танзании составляет 13 центов за килограмм. 

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Yahoo!fife опубликовал список лучших чаев 2025 года, который, несмотря на все очевидные подозрения, связанные со способами попадания в подобные рейтинги, показался мне интересным.

Дело в том, что каждый из упомянутых в этом рейтинге типа лучший чай, кроме фотографии и описания, снабжен перечнем достоинств и недостатков продукта. Над которыми, конечно, можно от души поиздеваться. Но которые, при этом, являются фактическим ценностным контекстом для массового чайного рынка. И даже то, что в данном конкретном случае рейтинг составлен для американского рынка, не очень важно. 

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Вчера наткнулся на публикацию 2021 года, в которой китайские ученые делятся результатами исследования влияния кислотности воды и количества растворенных в этой воде веществ на заваривание разных видов чая...

Некоторое время назад мне пришла в голову мысль о том, что интересно было бы сравнить, как описывают, например, зеленый чай, авторы сильно разных лет. Устраивать тренинг по работе с источниками мне не особенно хотелось, поэтому я просмотрел только то, что было под рукой — Субботина, Похлебкина и стандарт ISO 20715:2023. И вот что нашел...

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Новость специфическая, но, возможно интересная для тех, кто профессионально занимается маркетингом на чайном рынке. Сайт Influencer Marketing Hub опубликовал подборку кейсов, связанных с продвижением кофе и чая через инфлюенсеров. В простонародье называемых ЛОМами — лидерами общественного мнения.

Индийские коллеги отчитались намедни о чайных показателях за 2024 год — и оказалось, что в прошлом году в Дарджилинге было произведено 5600 тонн чая. В обозримой истории региона — в которую, конечно, не стоит включать период становления индустрии — это почти самый худший результат. Хуже было только в 2017 году — но тогда там было три месяца гуркхских волнений, которые обрушили годовое производство до 3200 тонн. А так, чтобы без форс-мажора и меньше шести тысяч тонн, так такого, считай, и не было никогда. Даже в ковидном 2020 году больше Дарджилинга произвели. А уж во времена золотого дарджилингового века, в 1970-е, и вовсе по 14000 тонн в год производили.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

С 7 по 13 апреля в рамках Миланской недели дизайна и, соответственно, в Милане будет работать небольшая — на 25 работ — экспозиция дизайнерских чайников...

Немного дружеской рекламы, если позволите. У самого, известного (можно также употреблять эпитеты «знакового» и «культового») белорусского чайного проекта, у «Чайной Почты», появилась новая локация. Ну то есть и старая никуда не делась (в нее, как и раньше, вход со двора), и еще одна открылась. Называется «Чайная Почта Левада». Потому что ЖК, в котором работает новая чайная, называется «Левада». А официальный адрес чайной — Минск, улица Нововиленская 49, вход с площади, третий светофор и налево от Орловской. Обожаю такие инструкции. Налево от третьего светофора… В чайную звонить два раза.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Коллеги из World Tea News опубликовали замечательный рассказ о проекте Fleur de Lis, который занимается выращиванием и производством чая в Луизиане. Это, напомню, один из южных американских штатов. А Флёр-де-Лис — это геральдическая бурбонская лилия, символ французской монархии. В названии и на логотипе луизианского чайного проекта эта лилия присутствует как знак уважения к частично французскому прошлому штата.

На первый взгляд, Fleur de Lis ничем не отличается от других американских фермерских чайных проектов последних лет. Небольшая плантация, кустарное производство, скромный ассортимент, в котором есть не только чай, партнерство с брендами, которые ценят локальные специалитеты, гостевые апартаменты, экскурсии, фотозоны, продажа семян чая, дегустации, свадьбы и прочая движуха. Все, как обычно.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Статус второго по популярности напитка после воды и связанные с ним массовость и дешевизна чая как бы намекают на то, что чай широко используется не только по непосредственному назначению. Причем как в быту, на, скажем так, спонтанно-эмпирическом уровне с элементами обыденной ритуальной магии. Так и на условном производстве: системно, на уровне технологий, с научными исследованиями, испытаниями и всем таким прочим.

Надо сказать, что бытовое нестандартное использование чая постепенно уходит из повседневных практик. Еще в моем детстве рассыпать спитую заварку по ковру перед его чисткой, использовать такую же заварку для подкормки червей в домашнем питомнике, промыть чаем глаза или добавить его в бутылочку с водой и опциональной толикой сахара для того, чтобы поить этим делом младенца на прогулке было делом если не массовым, то совершенно обычным...

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Тань Дунь — известный композитор, автор музыки к «Герою» и «Крадущемуся тигру и затаившемуся дракону» и, соотвествено, обладатель «Оскара» за музыку ко второму фильму — анонсировал намедни программу нового музыкального фестиваля «Восток-Запад» (譚盾WE-音樂節), который пройдет в Гонконге в конце мая — начале июня.

«Восточно-Западный музыкальный фестиваль Тань Дуня, насколько я смог понять, уже проходил как минимум один раз, в декабре 2023 года. Основной темой этого фестиваля является соединение восточных и западных музыкальных традиций, весьма символичное для Гонконга — места чрезвычайно электичного. Ну а в этом году фестиваль будет не только соединять восточные и западные музыкальные традиции, но еще и делать это в чайном контексте.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

В США работает такая компания, Westrock Coffee Co. Я никогда с ней не пересекался, но, говорят, она занимается напитковыми решениями. Хочет, например, какая-либо сеть супермаркетов выпустить кофе или чай под своим и сугубо приватным лейблом, а Westrock Coffee Co — тут как тут. Это достойный и прибыльный, хоть и не очень заметный потребителям, бизнес.

А еще Westrock Coffee Co выдает кучу разного контента. Большей частью кофейного, конечно. И сугубо делового. И относящегося к американскому, в основном, рынку. Но местами очень интересного.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости