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La salsa Bolognesa es uno de los favoritos de la cocina italiana. Les vamos a platicar sobre su receta y origen. Y, al igual que la salsa, nuestra guarnición también contiene pedacitos de carne: La Matanza de Bolgnia.
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La Pechuga Cordon Bleu es todo un clásico en los banquetes de salones de fiesta. En este episodio te contaremos porqué se llama así y cuáles eran sus ingredientes originales. Como Maridaje escogimos un buen vino blanco. Y como Guarnición te contaremos la historia de "La Matanza de San Bartolomé".
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En este episodio reseñamos la receta del Pollo Teriyaki, que resultó ser producto de un choque cultural entre Japón y Hawaii. Acompañamos con una guarnición muy divertida: "Los Últimos Viajes de Hirahara Zenmatsu".
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Las Alitas Búfalo son uno de nuestros aperitivos favoritos. En este episodio te explicamos como prepararlas y te platicamos cuál fue su origen. Y también acompañamos esta receta con un aderezo muy agrio: "Los Delirios Vudú de Gail Trait".
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No somos chefs profesionales, pero nos gusta tomar recetas en internet y tratar de replicarlas en casa. Y en este podcast las servimos acompañadas con una historia alusiva al tema.