Hay frases que se quedan tatuadas en la memoria. Isabel Allende escribió una de ellas en Afrodita:
“Me arrepiento de las dietas, de los platos deliciosos rechazados por vanidad, tanto como lamento las ocasiones de hacer el amor que he dejado pasar por ocuparme de tareas pendientes o por virtud puritana.”
Esa idea —tan simple y tan poderosa— nos recuerda que el deseo no se extingue con los años, que la plenitud no tiene fecha de caducidad y que el cuerpo sigue siendo un territorio vivo, deseante, curioso y profundamente sabio si aprendemos a escucharlo.
En este episodio de Recetas del Alma, Sofía Arce nos invita a replantear la forma en la que entendemos el paso del tiempo, la sexualidad y el placer. Desde la ciencia hasta la sensualidad de la cocina, exploramos cómo el deseo evoluciona con la madurez, cómo la alimentación consciente puede potenciarlo y cómo el acto de cocinar puede convertirse en una experiencia erótica, íntima y profundamente humana.
Descubrirás que ingredientes como el ajo, el cacao, las ostras, las nueces, el ginseng o incluso las especias picantes no son simples alimentos: son mensajeros de vitalidad, circulando por el cuerpo para recordarnos que seguimos vivos. Y más allá de la biología, entenderás que el placer también se nutre del juego, la curiosidad, la ternura y la presencia.
Este capítulo es una declaración contra la invisibilización. Es un recordatorio de que desear no es un privilegio juvenil, sino un derecho que podemos ejercer durante toda nuestra vida.
Porque el cuerpo amado no se marchita: florece.
Porque el deseo libre no se apaga: se transforma.
Y porque la cocina —con su alquimia de aromas, texturas y sabores— puede ser un escenario sagrado donde explorar la intimidad y compartirla con quien elijamos… incluso con nosotras mismas.
Al final, te dejaré una invitación: prepara una comida con intención, sin prisa, con el alma en cada ingrediente. Y mientras lo haces, pregúntate con honestidad: ¿con quién compartirías ese instante? ¿Con quién encenderías el fuego del deseo?
Tal vez la respuesta seas tú. O tal vez sea el inicio de una historia que aún está por escribirse.
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