Con esta receta de tofu salteado con berenjenas y pimiento rojo nos estrenamos con este estupendo ingrediente. Hace ya un tiempo que nos animamos a incluir el tofu en algunas recetas nuestras, pero todavía no habíamos compartido ninguna con vosotros. Muchos nos habéis ido pidiendo ideas para cocinar el tofu de forma sabrosa, ya que […]

La receta de hoy es esta ensalada de lentejas y espinacas frescas. Muy colorida y nutritiva, y que vamos a acompañar con un aderezo delicioso. Y sí, volvemos con una de estas maravillas que se prepara en 10 minutos o menos. Por que no siempre apetece cocinar. Para esta ensalada de lentejas y espinacas frescas […]

¿Sabéis en qué receta nos hemos inspirado para elaborar este plato de pasta con tomates secos, huevo y parmesano? ¡En la pasta carbonara de toda la vida! Sí, sabemos que el resultado no tiene mucho que ver, pero empezamos pensando que los tomates secos podían hacer el papel del beicon, y que podíamos hacer nuestra […]

En verano seguimos comiendo arroz, pero como más nos apetece es en forma de ensalada, así que hoy os enseñamos a preparar esta ensalada de arroz con espárragos y atún. Además, la vamos a acompañar con una salsa de yogur griego y albahaca que le da un toque todavía más refrescante. La combinación queda muy […]

3 ingredientes, una picadora y 5 minutos es todo lo que necesitas para preparar estas bolitas de dátiles, nueces y cacao. ¡Deliciosas y saludables! Como ya habréis visto en nuestras otras recetas de snacks saludables, nos encanta preparar este tipo de trufas o bombones, totalmente hechos con ingredientes sanos y sin azúcares. Tenéis también la […]

Os enseñamos a preparar este plato de quinoa con zanahorias al estilo marroquí, una receta muy saludable y sin ingredientes raros, apta para todos. Hemos llamado así el plato por la mezcla de especias que hemos usado para condimentar la salsa. El sabor resultante nos ha recordado a este tipo de comida que tanto nos […]

Una ensalada de garbanzos y judías verdes que se prepara en pocos minutos y que acompañamos con un aderezo muy original. ¿Te apuntas? Una vez más, una idea diferente para que no os canséis nunca de las ensaladas de legumbres. Además, en este caso es muy completa y saciante. A continuación, la receta paso a […]

Hoy os enseñamos a preparar una salsa que desde que la probamos por primera vez, se ha convertido en una de nuestras favoritas. Hoy preparamos un delicioso plato de pasta con pesto rojo casero. Ya sabéis que el pesto es una de nuestras salsas favoritas, sobre todo para ensaladas y para la pasta, y que […]

Tan simple como lees. La receta de hoy es una lasaña vegetal de judías verdes con salsa de tomate casera y queso gratinado. ¡Apunta bien la receta porque te va a encantar! Ya os podéis imaginar cómo surgió este plato. Estamos en temporada de judías verdes y teníamos un montón en la nevera. Y aunque […]

Estos crepes de avena y cacao, que esta vez hemos rellenado con plátano y mantequilla de cacahuete, es mi receta de crepes favorita hasta la fecha. (Si algún día damos con una receta todavía mejor, os prometo que modificaré esto y os pondré un enlace a la nueva, pero por ahora estamos más que satisfechas […]