La receta que os enseñamos hoy es una idea de postre o dulce saludable. Se trata de un brownie de calabacín y chocolate sin azúcar ni edulcorantes artificiales. Ya sabéis que de vez en cuando nos gusta enseñaros alguna receta de postre saludable, y esta vez el elegido ha sido este brownie de calabacín y […]

Nos encanta descubrir nuevas recetas de entrantes o aperitivos originales en los que los protagonistas absolutos sean los vegetales. Este carpaccio de remolacha cocida es un claro ejemplo de que existen recetas así y que pueden gustar a todo el mundo. Para nosotras será un recurrente este verano, como lo fue el carpaccio de calabacín […]

Las judías verdes pueden dar mucho más de sí de lo que nos pensamos, y hay vida mucho más allá de las judías verdes cocidas o al vapor. Hoy os enseñamos una de nuestras formas favoritas de prepararlas, esta receta de quinoa con judías verdes al horno, aunque aquí podéis encontrar muchas más ideas sobre […]

Vamos con otra idea diferente para disfrutar de las legumbres: Ensalada templada de alubias blancas, patata y pimiento rojo. Hoy os proponemos encender el horno para cocinar este plato tan sencillo pero que queda con un sabor (y una textura) espectacular. Si os gustó la receta de alubias con zanahoria y semillas de calabaza, que […]

Este plato de pasta con tomate fresco, ajo y albahaca no puede ser más sencillo, pero tampoco puede estar más rico. Un clásico veraniego que se convertirá en tu aliado si andas en busca de platos frescos y rápidos. Os aviso que para esta receta elijáis bien los tomates, a conciencia. Supongo que ya sabréis […]

Esta receta de patatas asadas con pesto y anchoas tiene una combinación de ingredientes curiosa, pero deliciosa, y queda genial como plato frío o como acompañamiento a otro plato principal. La salsa pesto que usaremos es una nueva receta que no os habíamos enseñado, en este caso la prepararemos con kale. Aunque ya sabéis que […]

Seguro que alguna vez habréis visto o probado unos pimientos rojos rellenos de arroz y verduras. Nosotras os traemos una versión muy rápida y fácil de hacer, pero que ya veréis que queda igual de rica que las recetas más tradicionales que podáis encontrar. A continuación tenéis la receta para preparar estos pimientos rojos rellenos […]

Hoy os enseñamos a preparar uno de los desayunos que más veces repetimos, un porridge de avena y chia con fresas (o con la fruta que prefiráis). Sobre todo, lo que nos gusta de desayunar gachas o porridge es que nos dejan saciadas y con suficiente energía para afrontar la mañana. La avena es un […]

Estas alcachofas con queso azul y pistachos son muy sencillas de preparar y con ellas vas a tener un aperitivo, entrante o plato de acompañamiento ideal. Tanto si son de temporada como si las usas congeladas o en conserva, creemos que es una idea que puede ayudar a que se consuma más este tipo de […]

¿Sabías que puedes hacer una pizza con base de quinoa y sin ningún otro ingrediente? Prueba esta pizza de quinoa con verduras, una opción saludable, sin gluten, y muy sencilla que te encantará y querrás añadir a tu repertorio. ¿Quieres escuchar la versión en audio? Aquí la tienes: En realidad, ya veis que aunque hidratar […]