La comida tradicional canaria no es solo eso, comida. Es también identidad. Hoy en el Recinto Ferial de Tenerife ha arrancado una nueva edición de GastroCanarias. El salón gastronómico se celebrará hasta este jueves con más de 200 stands, campeonatos, talleres. Todo enfocado a reivindicar una gastronomía basada en el territorio. 19/05/26

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