Rethink Food

Rethink Food

By Rethink Food ASBusinessEntrepreneurship
Download on the App Store

Rethink Food episodes

  • EUs nye visjon for mat og landbruk

    I denne episoden snakker Siv Heimdal og Ola Hedstein fra Rethink Food om EUs nye visjon for mat og landbruk mot 2040. De snakker om bakgrunnen for visjonen, hva som står i den og hvorfor norske aktører bør la seg inspirere.


    Last ned analysenotatet som nevnes i episoden her


    Les mer om digitalt kurs i EU, Norge og maten her

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    31 min
  • Dyrevelferd i svinenæringa
    I denne episoden snakker vi med organisasjonssjef i Norsvin, Gyda Gaarder Tøraasen, om norske griser har det bra, hva som skal til for at grisen skal ha det godt i bingen, hva mer vi kan gjøre for å øke dyrevelferden i svinenæringa. Du hører Siv Heimdal fra Rethink Food

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    43 min
  • Hvordan lykkes med å bli sirkulær?
    Elise Sæle Dahle har starta egen bedrift for å hjelpe norske bedrifter med å finne sirkulære forretningsmodeller som funker. I denne episoden diskuterer Siv Heimdal fra Rethink Food og Elise hva som skal til for å lykkes og hvordan du kan komme igang.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    48 min
  • Er fremtiden lukka løsninger for lakseoppdrett?
    I denne episoden har vi invitert Jo-Inge Baastad fra teknologiselskapet FishGLOBE for å snakke om hvordan lukka oppdrettsanlegg i sjø fungerer. Er det fremtiden for norsk oppdrettsnæring?

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    34 min
  • Nye produksjonsmetoder for laks øker bærekraften
    Ståle Økland er direktør for kommunikasjon og bærekraft i AquaGroup, et av Norges ledende teknologi- og utstyrsselskaper innen oppdrett. Vi tok en prat med Ståle for å høre mer om hvilke nye produksjonsteknologier som er i gang og hvilke som er under utvikling for å øke bærekraften i oppdrettsnæringa.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    45 min
  • Slik vil kunstig intelligens revolusjonere havbruksnæringa
    I denne episoden har vi snakket med Ole-Vidar Andersland fra AquaByte for å lære mer om hvordan ny teknologi kan løfte bærekraften i havbruksnæringa. Hvordan kan vi bruke KI og bildeanalyser til å forstå hvordan fisken har det?

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    42 min
  • Det starter med genetikken
    Før fisken ender i butikken har en lang verdikjede vært i sving for å sørge for kvalitet i alle ledd. Uten et godt utgangspunkt, nemlig rogna, vil denne jobben bli mye vanskeligere. Knut Røflo har i mange år jobbet med fôrutvikling i landbruket. Nå er han daglig leder i AquaGen og sørger for at havbruket har det beste utgangspunktet for produksjon av laks og ørret. I denne episoden får du høre mer om den av norsk sjøtmatproduksjon du trolig kan veldig lite om.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    48 min
  • Om dyrevelferd
    Hva er egentlig dyrevelferd? Og hvordan står det til med norske husdyr, sånn egentlig? I denne samtalen snakker Siv Heimdal med etolog og prosjektleder for DyrePrat, Erica Hogstad Fjæran, om hvordan norske produksjonsdyr skal og bør ha det. I denne samtalen snakker vi kun om landbruksbaserte produksjoner og ikke fisk og sjømat.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    1 hr 8 min
  • So what? Strategiprat med nmbu-lektor Thore Larsgård
    I denne praten nørder Siv Heimdal med høgskolelektor ved Handelshøgskolen på NMBU, Thore Larsgård, om hvorfor det lønner seg å jobbe strategisk. Vi snakker om hva en strategi egentlig er, hva er gode mål, hva er dårlige mål, hvorfor strategiprosesser kan være så grusomme og hvorfor du fra nå av alltid skal stille spørsmålet "so what" om nye oppgaver som faller ned i fanget ditt.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    51 min
  • Mange muligheter i restråstoff fra laks
    I denne episoden snakker vi med Edgar Skjervold fra Nutrimar om hvorfor det haster med omstilling, hvordan vi kan utnytte alle ressurser best mulig i sirkulære verdikjeder og hvorfor det er lurt at laksen spiser laks.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    35 min

About Rethink Food

From the publisher's feed

I denne podcasten fra Rethink Food diskuterer Ola Hedstein og Siv Heimdal hva bærekraftige matsystemer egentlig innebærer, både med seg selv og med gjester.

Hosted on Acast. See