Rethink Food

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hva er egentlig forskjell på forsyningssikkerhet, matsikkerhet og selvforsyning? Hva har vi grunnlag for å produsere i Norge? Har vi egentlig kunnskapsgrunnlaget vi trenger for å forsyne befolkningen med nok mat fremover? Vet vi nok om hvordan verden vil endre seg? Mange store og viktige spørsmål i dagens podcast.

Les mer:

Er verdikjedene for mat truet av klimaendringene?

Ting vi lærte av den forrige grønne revolusjonen

Stordalens fire forslag til norsk landbruk

Rethink Food Live Zoom: Alfred Bjørlo

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden snakker om vi om hvorfor klimakrisen har vært så vanskelig å ta på alvor, hvor viktig det er at vi ikke tyr til quick fixer når vi skal løse krisen og Gunhild Stordalens fire forslag til et bærekraftig norsk landbruk.

Les mer:

Klimakrisen er ikke lenger et grelt fremtidsscenario. Det er bra.

10 prinsipper for et bærekraftig matsystem

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hvordan kan politikken bidra til et bærekraftig matsystem? 

Stortingsrepresentant (V) Alfred Bjørlo har engasjert seg i matdebatten.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sprøyting med kjemisk plantevern har tatt knekken på mange insekter. Også de insektene vi trenger til pollinering og skadedyrbekjempelse. Nå må vi finne nye måter å produsere maten vår på i takt med naturen. I denne episoden snakker vi om biologisk plantevern, ny teknologi og insekter som mat- og fôringrediens.

Lær mer:

Mer snylteveps og roboter i norsk matproduksjon, takk

Rethink Food Live Zoom: Silje Stenstad Nilsen

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Maten har vært viktigere under Norges viktigste skravleuke, Arendalsuka. Vi oppsummer diskusjonene vi deltok i om AgriFoodTech, global matsikkerhet og klimamerking. Så har vi vært en liten tur til Finnøy for å teste ut tomatfestivalen.

Se seminar fra Arendalsuka om AgriFoodTech

Rethink Food er en påvirkningsbedrift med en agenda: Vil gjøre bærekraftig matproduksjon lønnsom.

Du kan se alle våre live zooms direkte fra vår Facebook-side eller på vår YouTube-kanal.

Rethink Foods 10 prinsipper for bærekraftig matproduksjon

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne ukas live-sending snakker vi med Kristiane Haug Berg fra NCE Heidner Biocluster om hvorfor vi skal satse på norsk agrifoodtech nå.

Har du noen tilbakemeldinger, tips eller råd i forbindelse med denne episoden? Da må du gjerne legge igjen en kommentar under eller sende en PM til oss.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

18. juni er FN-dagen for bærekraftig gastronomi. I år, som i fjor, tar vi en prat med daglig leder av Norsk Gastronomi, Arne Sørvig, om gastronomiens rolle i et bærekraftig matsystem.

Hver fredag har vi en live-sending på Facebook-siden vår hvor maten og matsystemet er temaet - og vi søker å finne løsninger som gjør det lønnsomt å lage mat på en god måte - eller bærekraftig om vi liker det begrepet. Har du noen tilbakemeldinger, tips eller råd i forbindelse med denne episoden? Da må du gjerne legge igjen en kommentar under eller sende en mail til oss på [email protected].

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.