Rethink Food

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Biologiske restråstoffer skal brukes, ikke kastes. Matsentralene forhindrer at mat kastes, og bedriften ReSourcer forhindrer at restråstoffer kastes. I denne sendingen tar vi en prat med Håvard Hansgård. Han jobber som daglig leder i markedsplassen ReSourcer som vil skape en biosirkulær revolusjon.

Hver fredag har vi en live-sending på Facebook-siden vår hvor maten og matsystemet er temaet - og vi søker å finne løsninger som gjør det lønnsomt å lage mat på en god måte - eller bærekraftig om vi liker det begrepet. Har du noen tilbakemeldinger, tips eller råd i forbindelse med denne episoden? Da må du gjerne legge igjen en kommentar under eller sende en mail til oss på [email protected].

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden snakker vi om myten om en superoppskrift på hva bærekraftig matproduksjon, hvorfor EU satser på carbon farming og hvorfor vi ikke må vente på at EU skal sette gullstandaren for bærekraftig mat i verden.

Les mer:

https://rethinkfood.no/det-finnes-ikke-en-oppskrift-pa-baerekraftig-matproduksjon%ef%bf%bc/

https://www.nationen.no/motkultur/debatt/hvorfor-vente-pa-eu/

https://rethinkfood.no/hva-er-egentlig-eus-farm-to-fork-strategi/

https://rethinkfood.no/rethink-food-live-zoom-stein-ivar-ormsettro-og-magnar-sundfor/

https://rethinkfood.no/eu-varsler-en-storsatsing-pa-karbonfarming/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hvordan kan sjømat bidra til bærekraftig og trygg mat til alle? Livar Frøyland jobber som programleder for Trygg og Sunn Sjømat i Havforskningsinstituttet. Erik Olsen jobber som forskningssjef i avdeling for bærekraftig utvikling i Havforskningsinstituttet. I sendingen prater vi om hvordan Havforskningsinstituttet skal bruke havet som kilde til mat, karbonfangst og verdiskaping på en god måte i fremtiden.

Hver fredag har vi en live-sending på Facebook-siden vår hvor maten og matsystemet er temaet - og vi søker å finne løsninger som gjør det lønnsomt å lage mat på en god måte - eller bærekraftig om vi liker det begrepet. Har du noen tilbakemeldinger, tips eller råd i forbindelse med denne episoden? Da må du gjerne legge igjen en kommentar under eller sende en mail til oss på [email protected].

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Norske teknologibedrifter kan bidra til å løse klimakrisen og samtidig øke verdiskapingen i norske distriktskommuner og økt konkurransekraft for norsk matindustri. Hva i alle dager er det vi venter på! La oss få norsk agtech ut i verden!

Les mer:

Tanker, ideer eller refleksjoner? Ta kontakt på:

[email protected] eller [email protected]

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hvordan har matdebatten i EU blitt preget av nye utfordringen som følge av krigen i Ukraina? I denne live-sendingen tar vi en prat med Stein Ivar Ormsettrø og Magnar Sundfør. Stein Ivar er spesialutsending for matpolitikk ved EU-delegasjonen i Brussel, og Magnar er spesialutsending for landbruk ved EU-delegasjonen i Brussel. I sendingen vil vi prate om "carbon farming", krigen i Ukraina og matdebatten i EU, samt repetere tidsplanen for Farm to Fork.

Hver fredag har vi en live-sending på Facebook-siden vår hvor maten og matsystemet er temaet - og vi søker å finne løsninger som gjør det lønnsomt å lage mat på en god måte - eller bærekraftig om vi liker det begrepet. Har du noen tilbakemeldinger, tips eller råd i forbindelse med denne episoden? Da må du gjerne legge igjen en kommentar under eller sende en mail til oss på [email protected]

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Overforbruk av antibiotika i den globale matproduksjonen er beviset på at dagens globale matsystemer ikke fungerer. Derfor har vi, sammen med flere andre aktører, tatt initiativ til en internasjonalt forpliktende antibiotikakonvensjon.

Les mer:

Antibiotikakampanjen setter antibiotikaresistens på dagsorden

Problemet med antibiotikaresistens viser at dagens matsystem ikke fungerer

En global helse – helsa til folk, dyr, jord og planter henger sammen

Antibiotikakampanjen.no

Tanker, ideer og refleksjoner? Send dem til:

[email protected] eller [email protected]

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hva slags teknologier kan gjøre maten mer bærekraftig? I denne live-sendingen tar vi en prat med Marit Aursand. Hun har arbeidet med mat, havbruk og landbruk i SINTEF en årrekke, og med ulike problemstillinger langs verdikjedene. Hun kjenner også godt menige av gründerne som mener de har svaret på hvordan matsystemet kan fikses med teknologi. Hvilke muligheter finnes, og hvorfor er det krevende å lykkes med ny teknolog selv om alle applauderer?

Hver fredag har vi en live-sending på Facebook-siden vår hvor maten og matsystemet er temaet - og vi søker å finne løsninger som gjør det lønnsomt å lage mat på en god måte - eller bærekraftig om vi liker det begrepet. Har du noen tilbakemeldinger, tips eller råd i forbindelse med denne episoden? Da må du gjerne legge igjen en kommentar under eller sende en mail til oss på [email protected].

#rethinkfood #bærekraftigmatproduksjon

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.