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Le copropriétaire de la chaîne de restos-pubs Blaxton, Antoine Rouleau, passait le 2 avril 2024 au micro du podcast Ca$hMire. Il nous jasait du secteur de la restauration et de la croissance de la chaîne Blaxton qui prévoit ouvrir 40 succursales au cours des prochaines années. On discutait également avec lui du modèle d’affaires de la chaîne Blaxton et des défis de l’industrie de la restauration au cours des prochaines années.
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Qui est Pierre Couture ?
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