Revista de Vinhos

A subregião de Monção e Melgaço é dos terroirs mais privilegiados para a elaboração de grandes exemplares na Região Demarcada dos Vinhos Verdes. Do clima aos solos, da casta Alvarinho a outras variedades há muito ali plantadas, quais são os fatores da verdadeira diferenciação dos vinhos ali elaborados?

A Revista de Vinhos esteve à conversa com três enólogos de referência, que conhecem como poucos cada palmo de terra daquela geografia - Antonina Barbosa, Anselmo Mendes e José Lourenço.

Fernando da Cunha Guedes, presidente do conselho de administração da Sogrape Vinhos, e Manuel Sobrinho Simões, cientista e médico, abordam o consumo de álcool e o impacto na saúde neste episódio de estreia do novo podcast da Revista de Vinhos.

Em registo descontraído com José João Santos, conversam ainda sobre tendências, ameaças e oportunidades do mercado mundial do vinho, bem como acerca da necessidade de esclarecimento de consumidores, nomeadamente os mais jovens, para um consumo responsável e informado, em contexto com a tradição da cultura mediterrânica.