Un gran episodio de anécdotas que cambiaron la forma de ver el vino a lo largo de la historia y otras que no tanto, desde la bodega más antigua del mundo, grandes comilonas con harto vino o la hermosa historia del champagne. ¿Te sabes alguna más?

Por ahí se dice que el mexicano es hijo del maíz y estamos seguros de que es cierto, ya que a México y Centroamérica se les conoce como la cuna de este grano, base de la alimentación mexicana desde la época prehispánica hasta la fecha. Y ¿por qué no?, fermentarlo para obtener una bebida con el mismo proceso que el vino.

Existen relaciones entre el vino y el arte, a través de una inspiración mutua. Incluso si observamos el paralelismo en ambos procesos, podemos concluir que una persona que produce vino puede ser considerada un artista. La idea es combinar factores naturales y humanos para obtener la mejor expresión y deleitar a quienes lo consumen.

Hay ocasiones que pruebas el mismo vino, con la misma añada, misma temperatura y no sabe tan bien como lo recordabas. Y eso es por el contexto, la música, el momento… todo estaba puesto para ser la mejor experiencia.

Hoy platicaremos sobre la influencia de la música en la percepción del vino.

Las ferias siempre han funcionado como plataforma para la difusión y, hablando de vino, son espacios para probar, aprender y disfrutar de opciones que son difíciles de conseguir por cuenta propia. Hoy hablaremos sobre las ferias aprovechando la 7ma Feria del Vino en Aguascalientes.

La segunda bebida más consumida después del agua, de historia milenaria y con una riqueza enorme, hoy hablamos del Té.

Así como el vino, ésta bebida educa el paladar y por eso aprenderemos con la sommelier de té Mirell Riviello.

¡Salud! Por aquellas que abrieron el camino, las que prepararon la tierra a pesar de los obstáculos, las que cambiaron la historia y el rumbo de la vitivinicultura mundial. Desde el campo hasta la comercialización y difusión, este capítulo va por ellas.

Blancas o tintas, internacionales o autóctonas, para vino o para mesa, el mundo de las uvas es gigantesco por lo que ahora te toca a ti escribirnos las que nos faltaron.

Cuando abrimos un vino orgánico, podemos decir que disfrutamos un vino de menor intervención química, que respeta al medio ambiente y que expresa de la forma más honesta su terroir.

Iniciar en el mundo del vino puede ser emocionante y abrumador a la vez. En esta ocasión resolvemos algunas de las dudas que más nos hacen. Si tienes otras preguntas o quieres enriquecer las respuestas, este es tu espacio