Profitez de l’été pour cuisiner vos hamburgers sur la grille du barbecue.

Pour 4 personnes :

500g de dinde hachée, 1 oignon haché, 2 cuillères à café de fines herbes séchées, 4 pains burgers coupés en deux, 2 tomates émincées, 4 feuilles de laitues croquantes, de la mayonnaise, du sel et du poivre.

Une recette simple et efficace aux saveurs angéliques de l’Italie.

Pour 4 personnes :

4 tranches de pains ciabatta, 200g de ricotta fraiche, 30 tomates cerises de couleur jaune et rouge, quelques feuilles de basilic, du thym, du romarin, du piment, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

Fraîcheur et saveurs andalouses sont au menu aujourd’hui !

Pour 4 personnes :

6 grosses tomates, 1 concombre, 1 poivron vert, 2 oignons, 1 gousse d’ail, quelques brins de ciboulette, 250g de mie de pain dure, 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du piment, du sel et du poivre.

Dès les premiers instants, ce succulent plat vous rappellera les parfums de l’Indonésie.

Pour 4 personnes :

4 blancs de poulet coupés en grosses lanières, 60g de beurre de cacahuète, 120 ml de sauce soja et autant de lait de coco, 1 citron vert, quelques feuilles de coriandre, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

Lorsque l’on mélange le tex-mex et les arômes de l’Italie, c’est une explosion des saveurs au rendez-vous.

Pour 4 personnes: 3 blancs de poulet émincés, 2 gousses d’ail hachées, 2 cuillères à café de thym séché, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 16 tomates cerises coupées en deux, 8 feuilles de basilic, 4 grosses tortillas, 250g de mozzarella, du sel, du poivre et quelques piments peperoncino.

Célébrons l’ouverture des Jeux Olympiques de Tokyo avec de délicieux nagiris au saumon!

Pour 6 personnes : 300g de riz japonais à sushis, 30 cl d’eau, 7 cl de vinaigre de riz, 10g de sucre de canne, un beau pavé de saumon de 200g, un petit tube de wasabi, 60g de gingembre mariné, de la sauce soja et du sel.

Des chicken wings grillées comme on adore!

Pour 4 personnes : 16 ailes de poulet, 60g de concentré de tomates, 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire, 1 gousse d’ail écrasée, 1 cuillère à soupe de miel, de l’huile d’olive, 2 patates douces de taille moyenne, 2 cuillères à café d’épices cajun, de la mayonnaise, du sel et du poivre.

La recette des burritos du matin pour être bien calé!

Pour 4 personnes: 1/2 oignon émincé, 1 tomates en dé, 1 cuillère à soupe de piments jalapenos hachés, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 poivron rouge épépiné et émincés, 4 tranches de bacon, 4 tortillas, 4 œufs, du sel et du poivre.

Quand le match se joue d’abord derrière les fourneaux!

Pour la pizza italienne, vous aurez besoin de 500g de farine, 30 cl d’eau, ½ cube de levure fraîche, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pour réaliser la pâte à pizza. Et pour la garniture : un bocal de sauce tomate cuisinée, 2 belles mozzarellas, 4 tranches de jambon cru italien et une poignée d’olives.

Pour le fish and chips anglais, il vous faudra 1 verre de farine, 1 verre de bière, 2 œufs, 4 beaux filets de cabillaud, des frites bistro, de la sauce tartare, du sel et du poivre.

La recette pour accompagner les meilleurs bagels de Montréal!

Pour 4 personnes: 4 pains bagel au sésame et aux herbes, 4 belles tranches de saumon fumé, 150 g de fromage frais à tartiner, une tomate, 4 belles feuilles de cœur de laitue croquante, 4 brins de ciboulette et d’aneth, sel, poivre.