Salz inner Suppe – Nr. 1 Business-Podcast für die Hotellerie

Salz inner Suppe – Nr. 1 Business-Podcast für die Hotellerie

By Lisa Boje & Annik RauhBusinessMarketingManagement
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Salz inner Suppe – Nr. 1 Business-Podcast für die Hotellerie episodes

  • Job Sharing: Das Ende der 60-Stunden-Helden - Oder: Die bessere Doppelspitze mit Esther Himmen | JOYntLEADING
    mit Esther Himmen von JOYntLEADING: Führung halbieren – Performance verdoppeln?

    🎙️ Zwei führen besser als einer? – Jobsharing in Führung neu gedacht

    Ist Jobsharing in Führung ein Kompromiss – oder die klügste Antwort auf Fachkräftemangel, Überlastung und Recruiting-Frust?

    In dieser Folge spreche ich mit Wirtschaftspsychologin und JOYntLEADING-Gründerin Esther Himmen über Joint Leadership, Topsharing und die Kraft von Doppelspitzen.

    Wir räumen auf mit Vorurteilen wie:

    „Zu teuer.“
    „Zu kompliziert.“
    „Informationsverlust garantiert.“

    Und zeigen stattdessen, warum Jobsharing in Führung:

    ✅ Ausfallkosten reduziert

    ✅ Recruiting beschleunigt (bis zu 70% mehr Bewerbungen möglich)

    ✅ Führungskräfte langfristig bindet

    ✅ Urlaub wirklich entlastend macht

    ✅ Produktivität steigert

    ✅ Employer Branding stärkt

    Außerdem sprechen wir über:

    Wie HR Skeptiker zu Fans macht

    Warum die ersten Tandems unbedingt erfolgreich sein müssen

    Welche Rolle Matching, Verträge und Exit-Regelungen spielen

    Wie sich Bewerbende strategisch im Tandem bewerben sollten

    Warum Jobsharing kein „Frauenmodell“ ist, sondern ein Zukunftsmodell

    Diese Episode ist für Dich, wenn Du:

    👉 Führung neu denken willst

    👉 Vakanzzeiten verkürzen möchtest
    👉 Überlastung im Management reduzieren willst
    👉 Teilzeit-Karrieren auf Führungsebene ermöglichen möchtest
    👉 Oder als HR-Verantwortliche:r Joint Leadership professionell einführen willst

    🔗 Mehr zu Esther Himmen & JOYntLEADING

    Website: https://joyntleading.com

    Fortbildung für HR zur Einführung von Jobsharing & Joint Leadership (2× jährlich)

    💬 Mein Impuls für Dich

    Jobsharing ist kein Benefit.

    Es ist ein Strukturhebel.

    Wenn Du wissen willst, ob eine Doppelspitze in Deinem Unternehmen funktionieren kann, schreib mir gerne.

    🏷️ Keywords dieser Episode

    Jobsharing Führung, Joint Leadership, Topsharing, Doppelspitze, Führung in Teilzeit, HR-Strategie, Recruiting Führungskräfte, Employer Branding, Fachkräftemangel Lösung

    Das Interview führte:

    Lisa

    von die Hotelharmonisierer

    Die Frau für Interim Management in der Hospitality und Dienstleistungsunternehmen

    Lisa setzt direkt im Herzstück eines Hauses an. Bei den Mitarbeitern. Denn sie sind das A und O unserer Branche. Hier werden Emotionen gelebt und weitergegeben. Mit ihrem Einsatz und ihrer Persönlichkeit steht und fällt ein Betrieb.

    Die Interimsmanagerin und Spezialistin für Employer-Branding, Team-Entwicklung, Führungskräfte-Trainings kennt aus eigenem Erleben die Höhen und Tiefen der Szene und kann Zahlen lesen. Daher binden ihre Business-Optimierungen nicht nur die Potenziale des Teams mit ein, sondern sind gekoppelt mit fundierten, zukunftsorientierten Business-Strategien und -Plänen.

    Lisa bietet staatlich geförderte SOS-Businessberatungen an und kennt für nahezu jedes Problem einen etablierten Netzwerkpartner.

    Lisas Lieblingsthemen sind

    • Mitarbeitergespräche richtig führen, sodass sie auch motivieren
    • Potenzial- und Führungskräfteentwicklung
    • authentisches Storytelling für Gastgeber mit krisensicherer Postionierung
    • Starkes Team trotz Betreiberwechsel
    • Wie die Übergabe eines Betriebes an die nächste Generation gut gelingen kann.
    • Mehr über Lisa findest Du hier:

      https://lisaboje.ch

      32 min
    • #2 Lisa live - Mindshit oder Mindset? - Du entscheidest über Glück oder Niederlage im Team

      Lisa live aus Dresden mit ihrer Keynote

      Charisma, Coaching, Krisenkommunikation - Was braucht die neue Führung? - Teil 2.

      Die Frau für Führungkräfte- und Top-Team-Entwicklung

      Lisa setzt direkt im Herzstück eines Hauses an. Bei den Mitarbeitern. Denn sie sind das A und O unserer Branche. Hier werden Emotionen gelebt und weitergegeben. Mit ihrem Einsatz und ihrer Persönlichkeit steht und fällt ein Betrieb.

      Die Spezialistin für Employer-Branding, Team-Entwicklung, Führungskräfte-Trainings und Speakerin kennt aus eigenem Erleben die Höhen und Tiefen der Hotel- und Gastro-Szene und kann Zahlen lesen. Daher binden ihre Business-Optimierungen nicht nur die Potenziale des Teams mit ein, sondern sind gekoppelt mit fundierten, zukunftsorientierten Business-Strategien und -Plänen.

      Lisa bietet staatlich geförderte SOS-Businessberatungen an und kennt für nahezu jedes Problem einen etablierten Netzwerkpartner.

      Lisas Lieblingsthemen sind

      • Vom Kollegen zum Chef - Wie Du den Sprung zum Teamleiter schaffst
      • Mitarbeitergespräche richtig führen, sodass sie auch motivieren
      • Potenzial- und Führungskräfteentwicklung
      • authentisches Storytelling mit krisensicherer Postionierung
      • Starkes Team trotz Betreiberwechsel
      • Wie die Übergabe eines Betriebes an die nächste Generation gut gelingen kann.
      • Lisas Keynote-Themen sind

        • Charisma, Coaching, Krisenkommunikation – Was braucht die neue Führung?
        • Mindshit entlarven, Teamgenie starten - Alles beginnt mit dem Shift.
        • Plötzlich vollbesetzt - So geht Mitarbeiterbindung heute!
        • (zusammen mit Annik Rauh von den Gastro-Angels).

          Mehr über Lisa findest Du hier:

          www.lisaboje.com

          9 min
        • Der Todesstern in Deiner Stellenanzeige
          Warum die meisten Anzeigen nicht funktionieren und wie Du gute Leute findest. - mit Beatrix Westphal

          Warum die meisten Anzeigen nicht funktionieren und wie Du gute Leute findest.

          Das Interview führte:

          Annik

          von den Gastro-Angels

          Die Frau für Gastronomie und Ferienwohnungen

          Die Spezialistin für Preisverhandlung bringt ihren Gastro-Kunden erstmal kräftig Geld in die Kasse. Mit einer Extraportion Verstand, Liebe und Witz verhilft sie Familienbetrieben und ExistenzgründerInnen zu glänzenden Betriebsergebnissen.

          Ihr Händchen für mehr Gewinn in der Kasse beweist Annik seit 2021 auch bei der Vermarktung von Ferienwohnungen. Statt Kunden dauerhaft Provisionen an eine Agentur abdrücken zu lassen, setzt sie lieber auf schnelle Hilfe zur Selbsthilfe und verdoppelt damit schon mal den Umsatz – im Gastrobetrieb innerhalb von 7 Jahren, in einer Ferienwohnung auch mal in 6 Monaten.

          Vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie wurde sie wiederholt als Vorbild-Unternehmerin ausgezeichnet.

          Anniks Lieblingsthemen sind:

          • Preisverhandlung mit Lieferanten
          • Guerilla-Marketing für Ferienwohnungen (Stichwort: Bye-Bye Portalgebühr!)
          • MitarbeiterInnen finden und binden
          • New Work (Mitarbeiter legen Gehälter offen und bestimmen diese mit)
          • Texte für Social Media, die das Herz berühren und mit Verstand geschrieben sind.
          • Mehr über Annik findest Du hier:

            gastro-angels.de

            25 min
          • #1 Lisa live - Teamkultur und Krisenmanagement - Mit nem Kuchen klappt beides

            Lisa live aus Dresden mit ihrer Keynote

            Charisma, Coaching, Krisenkommunikation - Was braucht die neue Führung? - Teil 1.

            Die Frau für Führungkräfte und Top-Team-Entwicklung

            Lisa setzt direkt im Herzstück eines Hauses an. Bei den Mitarbeitern. Denn sie sind das A und O unserer Branche. Hier werden Emotionen gelebt und weitergegeben. Mit ihrem Einsatz und ihrer Persönlichkeit steht und fällt ein Betrieb.

            Die Spezialistin für Employer-Branding, Team-Entwicklung, Führungskräfte-Trainings und Speakerin kennt aus eigenem Erleben die Höhen und Tiefen der Hotel- und Gastro-Szene und kann Zahlen lesen. Daher binden ihre Business-Optimierungen nicht nur die Potenziale des Teams mit ein, sondern sind gekoppelt mit fundierten, zukunftsorientierten Business-Strategien und -Plänen.

            Lisa bietet staatlich geförderte SOS-Businessberatungen an und kennt für nahezu jedes Problem einen etablierten Netzwerkpartner.

            Lisas Lieblingsthemen sind

            • Vom Kollegen zum Chef - Wie Du den Sprung zum Teamleiter schaffst
            • Mitarbeitergespräche richtig führen, sodass sie auch motivieren
            • Potenzial- und Führungskräfteentwicklung
            • authentisches Storytelling mit krisensicherer Postionierung
            • Starkes Team trotz Betreiberwechsel
            • Wie die Übergabe eines Betriebes an die nächste Generation gut gelingen kann.
            • Lisas Keynote-Themen sind

              • Charisma, Coaching, Krisenkommunikation – Was braucht die neue Führung?
              • Mindshit entlarven, Teamgenie starten - Alles beginnt mit dem Shift.
              • Plötzlich vollbesetzt - So geht Mitarbeiterbindung heute!
              • (zusammen mit Annik Rauh von den Gastro-Angels).

                Mehr über Lisa findest Du hier:

                www.lisaboje.com

                11 min
              • Die Chat-GPT- und KI-Antwort für die Hotellerie
                Expertentalk mit Tamina Würth von Aivolution

                Tamina Würth setzt neue Maßstäbe und reitet auf der KI-Raktete mit Ihren Klienten steil nach oben.

                Die Hotel-KI-Beraterin spricht mit uns im Expertentalk mit welchen richtigen KI-Tools Dein Haus hierzu gelangt:

                ✅ mehr Gäste und Umsatz

                ✅ mehr Effizienz in den Prozessen
                ✅ Höhere Mitarbeiterzufriedenheit
                ✅ geringeren Kosten

                Lass den Zug nicht an Euch vorbei fahren.

                Unbedingt reinhören in diese Folge voller neuer Erkenntnisse.

                Mehr zu Tamina und Airvolution hier:

                https://www.aivolution.pro/

                Das Interview führte:

                Lisa

                von die Hotelharmonisierer

                Die Frau für Hotellerie und Mitarbeiter-Entwicklung

                Lisa setzt direkt im Herzstück eines Hauses an. Bei den Mitarbeitern. Denn sie sind das A und O unserer Branche. Hier werden Emotionen gelebt und weitergegeben. Mit ihrem Einsatz und ihrer Persönlichkeit steht und fällt ein Betrieb.

                Die Spezialistin für Employer-Branding, Team-Entwicklung, Führungskräfte-Trainings und Speakerin kennt aus eigenem Erleben die Höhen und Tiefen der Szene und kann Zahlen lesen. Daher binden ihre Business-Optimierungen nicht nur die Potenziale des Teams mit ein, sondern sind gekoppelt mit fundierten, zukunftsorientierten Business-Strategien und -Plänen.

                Lisa bietet staatlich geförderte SOS-Businessberatungen an und kennt für nahezu jedes Problem einen etablierten Netzwerkpartner.

                Lisas Lieblingsthemen sind

                • Mitarbeitergespräche richtig führen, sodass sie auch motivieren
                • Potenzial- und Führungskräfteentwicklung
                • authentisches Storytelling für Gastgeber mit krisensicherer Postionierung
                • Starkes Team trotz Betreiberwechsel
                • Wie die Übergabe eines Betriebes an die nächste Generation gut gelingen kann.
                • Lisas Keynote-Themen sind

                  • Charisma, Coaching, Krisenkommunikation – Was braucht die neue Führung? (solo)
                  • Mitarbeiter finden und binden – Heftige Zeiten brauchen drastisch neue Vorgehensweisen (zusammen mit Annik Rauh von den Gastro-Angels).
                  • Mehr über Lisa findest Du hier:

                    https://hotelharmonisierer.com/wer-wir-sind/

                    33 min
                  • Pesonalmangel - das beste Personal ist das, was Du nicht brauchst

                    www.salzinnersuppe.de

                    https://www.salzinnersuppe.de/wp-content/uploads/2022/02/Annik-Lisa-Highfive.jpg

                    Salz inner Suppe ist eine Kooperation von Lisa Boje & Annik Rauh.

                    Hier findest Du erfrischend klare Lösungen für innovative Gastgeber, die aus dem Herzen führen wollen.
                    Für steigende Gewinne, begeisterte Gäste und starke Mitarbeiter.

                    38 min
                  • Inklusion statt Mitarbeitermangel - So kann es das Gastgewerbe schaffen

                    Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung schafft Martin Bünk von inc'otels, während Victoria Knauer-Hansen als Sustainability Managerin bei Greensign darauf pocht, dem Mitarbeitermangel mit tollen Fachkräften die Stirn zu bieten, indem wir endlich anfangen, ernsthaft Inklusion zu betreiben. Wie uns das gelingt und welche Erfolge wir da zu erwarten haben, hört Ihr in dieser aufschlussreichen Folge live von den 101 Future Hospitality Days 2023 im Hotel Kö59.

                    Mehr zu inc'otels:

                    https://www.incotels.com/

                    Mehr zu Greensign:

                    https://www.greensign.de/

                    Mehr von Salz inner Suppe:

                    https://www.salzinnersuppe.de/

                    Das Interview führte:

                    Lisa

                    von die Hotelharmonisierer

                    Die Frau für Hotellerie und Mitarbeiter-Entwicklung

                    Lisa setzt direkt im Herzstück eines Hauses an. Bei den Mitarbeitern. Denn sie sind das A und O unserer Branche. Hier werden Emotionen gelebt und weitergegeben. Mit ihrem Einsatz und ihrer Persönlichkeit steht und fällt ein Betrieb.

                    Die Spezialistin für Employer-Branding, Team-Entwicklung, Führungskräfte-Trainings und Speakerin kennt aus eigenem Erleben die Höhen und Tiefen der Szene und kann Zahlen lesen. Daher binden ihre Business-Optimierungen nicht nur die Potenziale des Teams mit ein, sondern sind gekoppelt mit fundierten, zukunftsorientierten Business-Strategien und -Plänen.

                    Lisa bietet staatlich geförderte SOS-Businessberatungen an und kennt für nahezu jedes Problem einen etablierten Netzwerkpartner.

                    Lisas Lieblingsthemen sind

                    • Mitarbeitergespräche richtig führen, sodass sie auch motivieren
                    • Potenzial- und Führungskräfteentwicklung
                    • authentisches Storytelling für Gastgeber mit krisensicherer Postionierung
                    • Starkes Team trotz Betreiberwechsel
                    • Wie die Übergabe eines Betriebes an die nächste Generation gut gelingen kann.
                    • Lisas Keynote- und Workhsop-Themen sind

                      • Charisma, Coaching, Krisenkommunikation – Was braucht die neue Führung? (solo)
                      • Mindshit entlarven - Teamgenie starten (solo)
                      • Mitarbeiter finden und binden – Heftige Zeiten brauchen drastisch neue Vorgehensweisen (zusammen mit Annik Rauh von den Gastro-Angels).
                      • Mehr über Lisa findest Du hier:

                        https://hotelharmonisierer.com/wer-wir-sind/

                        29 min
                      • S2-4 New Work - Selbstbestimmung schmerzt ... und hilft

                        Was zur Hölle ist eigentlich genau New Work?

                        Müssen wir jetzt alle das Kicker-Spielen lieben?
                        Kommen und gehen wir, wann wir wollen?
                        Und - hurra! - wir schaffen unsere Chefs ab!

                        Mitnichten. Wir, Annik & Lisa machen Schluss mit Mythen und frommem Wunschdenken in der neuen Arbeitswelt und zeigen auf, wie man mit Umdenken, neuen Strukturen und forschen Vorstößen den Shift schafft. Trotz Mitarbeitermangels und hoher Betriebskosten kannst Du zu einem Hotel- oder Gastrobetrieb werden, der glänzend dasteht, Dein Team glücklich macht und Geld bringt. Mit Spaß anna Freud, bitte. Und mit Ideen, bei denen Ihr 1x mutig um die Ecke denken dürft, die dafür dann aber auch klar zeigen: Ja, so gehts!

                        Viel Spaß beim durchhören der Sonderstaffel mit extra kurzen Folgen, um auch wirklich alles auf den Punkt serviert zu bekommen.

                        Übrigens: Termine für Dein kostenloses Erstgespräch, bei dem wir auch klären können, ob Du 80% der seit 2023 neuen Bafa-Förderung bekommen kannst, gibt es per Mausklick hier:

                        www.salzinnersuppe.de/termin oder via Mail mit Terminvorschlag an [email protected].

                        Salz inner Suppe ist eine Kooperation von Annik Rauh und Lisa Boje.

                        Hier findest Du erfrischend klare Lösungen für innovative Gastgeber, die aus dem Herzen führen wollen.
                        Für steigende Gewinne, begeisterte Gäste und starke Mitarbeiter.

                        Zum Nachlesen, Miterleben und Umsetzen. Schau gleich rein auf www.salzinnersuppe.de.

                        24 min
                      • S2-3 New Work - Flexibiliät beginnt bereits beim Gast. Oder wie seht Ihr das?

                        Was zur Hölle ist eigentlich genau New Work?

                        Müssen wir jetzt alle das Kicker-Spielen lieben?
                        Kommen und gehen wir, wann wir wollen?
                        Und - hurra! - wir schaffen unsere Chefs ab!

                        Mitnichten. Wir, Annik & Lisa machen Schluss mit Mythen und frommem Wunschdenken in der neuen Arbeitswelt und zeigen auf, wie man mit Umdenken, neuen Strukturen und forschen Vorstößen den Shift schafft. Trotz Mitarbeitermangels und hoher Betriebskosten kannst Du zu einem Hotel- oder Gastrobetrieb werden, der glänzend dasteht, Dein Team glücklich macht und Geld bringt. Mit Spaß anna Freud, bitte. Und mit Ideen, bei denen Ihr 1x mutig um die Ecke denken dürft, die dafür dann aber auch klar zeigen: Ja, so gehts!

                        Viel Spaß beim durchhören der Sonderstaffel mit extra kurzen Folgen, um auch wirklich alles auf den Punkt serviert zu bekommen.

                        Übrigens: Termine für Dein kostenloses Erstgespräch, bei dem wir auch klären können, ob Du 80% der seit 2023 neuen Bafa-Förderung bekommen kannst, gibt es per Mausklick hier:

                        www.salzinnersuppe.de/termin oder via Mail mit Terminvorschlag an [email protected].

                        Salz inner Suppe ist eine Kooperation von Annik Rauh und Lisa Boje.

                        Hier findest Du erfrischend klare Lösungen für innovative Gastgeber, die aus dem Herzen führen wollen.
                        Für steigende Gewinne, begeisterte Gäste und starke Mitarbeiter.

                        Zum Nachlesen, Miterleben und Umsetzen. Schau gleich rein auf www.salzinnersuppe.de.

                        21 min
                      • S2-2 New Work - Hierarchien und Rechthaberei, eins davon darf bleiben

                        Was zur Hölle ist eigentlich genau New Work?

                        Müssen wir jetzt alle das Kicker-Spielen lieben?
                        Kommen und gehen wir, wann wir wollen?
                        Und - hurra! - wir schaffen unsere Chefs ab!

                        Mitnichten. Wir, Annik & Lisa machen Schluss mit Mythen und frommem Wunschdenken in der neuen Arbeitswelt und zeigen auf, wie man mit Umdenken, neuen Strukturen und forschen Vorstößen den Shift schafft. Trotz Mitarbeitermangels und hoher Betriebskosten kannst Du zu einem Hotel- oder Gastrobetrieb werden, der glänzend dasteht, Dein Team glücklich macht und Geld bringt. Mit Spaß anna Freud, bitte. Und mit Ideen, bei denen Ihr 1x mutig um die Ecke denken dürft, die dafür dann aber auch klar zeigen: Ja, so gehts!

                        Viel Spaß beim durchhören der Sonderstaffel mit extra kurzen Folgen, um auch wirklich alles auf den Punkt serviert zu bekommen.

                        Übrigens: Termine für Dein kostenloses Erstgespräch, bei dem wir auch klären können, ob Du 80% der seit 2023 neuen Bafa-Förderung bekommen kannst, gibt es per Mausklick hier:

                        www.salzinnersuppe.de/termin oder via Mail mit Terminvorschlag an [email protected].

                        Salz inner Suppe ist eine Kooperation von Annik Rauh und Lisa Boje.

                        Hier findest Du erfrischend klare Lösungen für innovative Gastgeber, die aus dem Herzen führen wollen.
                        Für steigende Gewinne, begeisterte Gäste und starke Mitarbeiter.

                        Zum Nachlesen, Miterleben und Umsetzen. Schau gleich rein auf www.salzinnersuppe.de.

                        17 min

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