Salz inner Suppe – Nr. 1 Business-Podcast für die Hotellerie

Salz inner Suppe – Nr. 1 Business-Podcast für die Hotellerie

By Lisa Boje & Annik RauhBusinessMarketingManagement
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Salz inner Suppe – Nr. 1 Business-Podcast für die Hotellerie episodes

  • S1-4 Whats in it for me - Deine wichtigste Info als Arbeitgeber bei Stellenanzeigen
    Mitarbeiter finden und zwar schnell! Unsere Kurzstaffel für Dein optimal besetztes Team.

    Den Workshop "Stellenanzeige-2-go" findest Du hier:

    https://elopage.com/s/lisaboje/stellenanzeige-2-go

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    www.salzinnersuppe.de

    Salz inner Suppe ist eine Kooperation von Lisa Boje & Annik Rauh.

    Hier findest Du erfrischend klare Lösungen für innovative Gastgeber, die aus dem Herzen führen wollen.
    Für steigende Gewinne, begeisterte Gäste und starke Mitarbeiter auch in harten Zeiten.

    Annik & Lisa als Speaker für Deinen Event, Kongress oder Workshop:

    Plötzlich vollbesetzt! – So geht Mitarbeiterbindung heute.

    Inhalte:

    • So wirst Du zum Bewerbermagneten: 7 Tipps für erfolgreiche Stellenanzeigen.
    • Gedankentwist: Wie Du Dich erfolgreich bei potenziellen Mitarbeitenden bewirbst.
    • Wie Du die Hobbies Deines Teams zum USP Deines Employer Brandings machst.

      • Gleich anfragen: [email protected]

      13 min
    • S1-3 Grafischer Aufbau einer Stellenanzeige – So zeigst Du Dich als Arbeitgeber richtig.
      Mitarbeiter finden und zwar schnell! Unsere Kurzstaffel für Dein optimal besetztes Team.

      Den Workshop "Stellenanzeige-2-go" findest Du hier:

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      Inhalte:

      • So wirst Du zum Bewerbermagneten: 7 Tipps für erfolgreiche Stellenanzeigen.
      • Gedankentwist: Wie Du Dich erfolgreich bei potenziellen Mitarbeitenden bewirbst.
      • Wie Du die Hobbies Deines Teams zum USP Deines Employer Brandings machst.

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        13 min
      • S1-2 Stellenanzeige schreiben – Wichtiges & Aufbau
        Mitarbeiter finden und zwar schnell! Unsere Kurzstaffel für Dein optimal besetztes Team.

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        • S1-1 Die perfekte Stellenanzeige - Mindshift zum Mitarbeiterfinden
          Mitarbeiter finden und zwar schnell! Unsere Kurzstaffel für Dein optimal besetztes Team.

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            10 min
          • New Work Konzepte - Funktioniert das auch für Hotellerie und Gastronomie?
            Gunnar Barghorn, der Humanunternehmer im Podcast zum interaktiven Live-Webinar vom 27.06.2022

            Soll sich der Koch jetzt erstmal persönlich entfalten, bevor der Gast was zu essen kriegt und meditiert sich das Housekeeping dann die Zimmer sauber?

            New Work im Gastgewerbe…?

            Soweit die Bedenken.

            Doch wie cool New Work auch in handfesten Branchen wie das Gastgewerbe funktioniert, diskutieren wir mit Gunnar Barghorn, dem Vorrreiter für “Blue New Work”.

            Mehr zu Gunnar Barghorn und seinem Unternehmen Humanunternehmer: https://www.humanunternehmer.de/

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            56 min
          • Twodoxx: Lohnerhöhungen realisieren trotz Kostendruck? So funktioniert's.
            Ein Interview mit Stefan Gineiger und Nina Schwarzkopf von Twodoxx

            Annik begleitet schon seit längerem einen Lohnspezialisten, der dafür sorgt, dass Gastronomen und Hoteliers ihren Mitarbeitern bei gleichen Kosten höhere Nettolöhne auszahlen können.

            Und weil das ganze auch noch vom Finanzamt sicher anerkannt ist, wird's mal Zeit, wollen wir diese Empfehlung mal Euch ans Herz legen.

            Alle weiteren Infos findet Ihr auf https://www.twodoxx.com/

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            Das Interview führte:

            Annik

            von den Gastro-Angels

            Die Frau für Gastronomie und Ferienwohnungen

            Die Spezialistin für Preisverhandlung bringt ihren Gastro-Kunden erstmal kräftig Geld in die Kasse. Mit einer Extraportion Verstand, Liebe und Witz verhilft sie Familienbetrieben und ExistenzgründerInnen zu glänzenden Betriebsergebnissen.

            Ihr Händchen für mehr Gewinn in der Kasse beweist Annik seit 2021 auch bei der Vermarktung von Ferienwohnungen. Statt Kunden dauerhaft Provisionen an eine Agentur abdrücken zu lassen, setzt sie lieber auf schnelle Hilfe zur Selbsthilfe und verdoppelt damit schon mal den Umsatz – im Gastrobetrieb innerhalb von 7 Jahren, in einer Ferienwohnung auch mal in 6 Monaten.

            Vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie wurde sie wiederholt als Vorbild-Unternehmerin ausgezeichnet.

            Anniks Lieblingsthemen sind:

            • Preisverhandlung mit Lieferanten
            • Guerilla-Marketing für Ferienwohnungen (Stichwort: Bye-Bye Portalgebühr!)
            • MitarbeiterInnen finden und binden
            • New Work (Mitarbeiter legen Gehälter offen und bestimmen diese mit)
            • Texte für Social Media, die das Herz berühren und mit Verstand geschrieben sind.

              • Mehr über Annik findest Du hier:

              gastro-angels.de

              37 min
            • Beschwerdemanagement in Hotel und Gastronomie

              www.salzinnersuppe.de

              https://www.salzinnersuppe.de/wp-content/uploads/2022/02/Annik-Lisa-Highfive.jpg

              Salz inner Suppe ist eine Kooperation von Lisa Boje & Annik Rauh.

              Hier findest Du erfrischend klare Lösungen für innovative Gastgeber, die aus dem Herzen führen wollen.
              Für steigende Gewinne, begeisterte Gäste und starke Mitarbeiter.

              1 hr 1 min
            • dt. Hotelkongress 2022 – im Gespräch mit Gastgeber Rolf Westermann

              Mehr zum deutschen Hotelkongress findet Ihr hier:

              https://ahgz.dfvcg-events.de/hotelkongress/

              Mehr zur ahgz mit Chefredakteur Rolf Westermann findet Ihr hier:

              https://www.ahgz.de/

              Und mehr von Salz inner Suppe:

              https://www.salzinnersuppe.de/

              Vielen Dank an unseren Episoden-Sponsor tippie.

              Dem Trinkgeld auf Knopdruck.

              Der einfache und bequeme Weg, um Trinkgeld mit
              QR-Code zu erhalten un dzu geben.

              https://tippie.de/

              Das Interview führte:

              Lisa

              von die Hotelharmonisierer

              Die Frau für Hotellerie und Mitarbeiter-Entwicklung

              Lisa setzt direkt im Herzstück eines Hauses an. Bei den Mitarbeitern. Denn sie sind das A und O unserer Branche. Hier werden Emotionen gelebt und weitergegeben. Mit ihrem Einsatz und ihrer Persönlichkeit steht und fällt ein Betrieb.

              Die Spezialistin für Employer-Branding, Team-Entwicklung, Führungskräfte-Trainings und Speakerin kennt aus eigenem Erleben die Höhen und Tiefen der Szene und kann Zahlen lesen. Daher binden ihre Business-Optimierungen nicht nur die Potenziale des Teams mit ein, sondern sind gekoppelt mit fundierten, zukunftsorientierten Business-Strategien und -Plänen.

              Lisa bietet staatlich geförderte SOS-Businessberatungen an und kennt für nahezu jedes Problem einen etablierten Netzwerkpartner.

              Lisas Lieblingsthemen sind

              • Mitarbeitergespräche richtig führen, sodass sie auch motivieren
              • Potenzial- und Führungskräfteentwicklung
              • authentisches Storytelling für Gastgeber mit krisensicherer Postionierung
              • Starkes Team trotz Betreiberwechsel
              • Wie die Übergabe eines Betriebes an die nächste Generation gut gelingen kann.

                • Lisas Keynote-Themen sind

                • Charisma, Coaching, Krisenkommunikation – Was braucht die neue Führung? (solo)
                • Mitarbeiter finden und binden – Heftige Zeiten brauchen drastisch neue Vorgehensweisen (zusammen mit Annik Rauh von den Gastro-Angels).

                  • Mehr über Lisa findest Du hier:

                  https://hotelharmonisierer.com/wer-wir-sind/

                  35 min
                • Generationenübergabe - Fallstricke und Unbedingtes, was Du beachten musst.
                  Im Gespräch mit Wirtschafts-, Steuer- und Rechtsexperte Dr. Tilman Herzog

                  Das Interview führte:

                  Lisa

                  von die Hotelharmonisierer

                  Die Frau für Hotellerie und Mitarbeiter-Entwicklung

                  Lisa setzt direkt im Herzstück eines Hauses an. Bei den Mitarbeitern. Denn sie sind das A und O unserer Branche. Hier werden Emotionen gelebt und weitergegeben. Mit ihrem Einsatz und ihrer Persönlichkeit steht und fällt ein Betrieb.

                  Die Spezialistin für Employer-Branding, Team-Entwicklung, Führungskräfte-Trainings und Speakerin kennt aus eigenem Erleben die Höhen und Tiefen der Szene und kann Zahlen lesen. Daher binden ihre Business-Optimierungen nicht nur die Potenziale des Teams mit ein, sondern sind gekoppelt mit fundierten, zukunftsorientierten Business-Strategien und -Plänen.

                  Lisa bietet staatlich geförderte SOS-Businessberatungen an und kennt für nahezu jedes Problem einen etablierten Netzwerkpartner.

                  Lisas Lieblingsthemen sind

                  • Mitarbeitergespräche richtig führen, sodass sie auch motivieren
                  • Potenzial- und Führungskräfteentwicklung
                  • authentisches Storytelling für Gastgeber mit krisensicherer Postionierung
                  • Starkes Team trotz Betreiberwechsel
                  • Wie die Übergabe eines Betriebes an die nächste Generation gut gelingen kann.

                    • Lisas Keynote-Themen sind

                    • Charisma, Coaching, Krisenkommunikation – Was braucht die neue Führung? (solo)
                    • Mitarbeiter finden und binden – Heftige Zeiten brauchen drastisch neue Vorgehensweisen (zusammen mit Annik Rauh von den Gastro-Angels).

                      • Mehr über Lisa findest Du hier:

                      https://hotelharmonisierer.com/wer-wir-sind/

                      35 min
                    • Arbeitsabläufe optimieren in Hotellerie und Gastronomie
                      Podcast zum interaktiven Live-Webinar vom 04.04.2022

                      Mittlerweile verspricht Dir ja jeder Mixer, dass Du mit ihm Zeit sparen kannst. Nur hilft Dir das herzlich wenig, wenn mal eben Deine halbe Küchencrew mit Corona flach liegt. Also: Schneller war gestern. Seit Corona darfst Du beim Thema Abläufe optimieren viel weiter denken. Wie weit - und wieviel leichter der Arbeitsalltag für Dein Team dadurch wird - darüber sprechen wir in diesem Podcast.

                      www.salzinnersuppe.de

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                      Für steigende Gewinne, begeisterte Gäste und starke Mitarbeiter.

                      57 min

                    About Salz inner Suppe – Nr. 1 Business-Podcast für die Hotellerie

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                    Salz inner Suppe ist Dein Podcast, wenn Du Dich für Employer-Branding, Storytelling und den etwas anderen Business-Aufbau interessierst.