今天解锁照烧莲根的做法。莲根是日语中莲藕的名字。因为我是在大原千鹤老师的料理节目中学到的做法，所以沿用了日语的名字。

各色食物把胃吃累了的时候，最容易想念小时候妈妈做的那一碗舒心的疙瘩汤，妈妈的拿手菜似乎都不复杂，但因为包含了妈妈的调味习惯，使每个人记忆中的味道才显得那么独特而珍贵。

这是江南地区流行的小吃，口味清淡清香可口，可以在隔夜饭里加入各种蔬菜，高端点再放点鲜虾，平民口味的可以放火腿、廋肉、随你喜欢，各种食材丢进去，热热闹闹的煮上一小锅，暖胃又暖心。

一大早吃到一大碗红烧排骨面？教你一招，头一天晚上用高压锅焖一锅排骨，第二天早上就能吃到热乎乎香喷喷的排骨面啦。在高压锅里焖过一整晚的排骨，不仅软烂，长时间的侵泡让汤汁的味道融入到肉里，想不入味都难。

吃山药好处多多，我家经常吃，一般蒸熟吃或是煮粥打成汁，味道清淡特别养生，吃久了会腻，这时可以将山药变成原料的一部分，多加些味道进去，平淡朴素的山药就能变成精致的小甜点。

喜欢奶香的人一定会喜欢白汁意面，浓厚绵密的白汁和海鲜特别配，芦笋作为西餐中的常客，只需几根，就能让简单的家庭料理看起来同样高大上。

自己在家做豆浆，总会过滤出豆渣，很多营养成分和绝大部分的膳食纤维都包含在豆渣里，加点儿酱料处理一下，就能变废为宝，收获满满的营养。

凯撒大帝做法很简单，特别适合早晨。好吃主要是因为大量的沙拉酱，再加上焦香的虾仁，爽脆的圆白菜和面包丁，吃上一个真是实实在在，不过热量不小，吃饱之后要好好工作消耗热量哦！

可乐饼是日语的音译，其实就是土豆泥做成的饼，奶油可乐饼炸好之后外皮酥脆，内心柔软，热乎乎香喷喷的，淋上番茄酱、烤肉酱、沙拉酱，搭配清口的新鲜细圆白菜丝，相信你吃了一口还要吃第二口。

咖喱块是个好东西，不仅能做咖喱饭，还能做咖喱面，乌冬面的可塑性特别强，放在浓厚的汤汁里煮一煮，又滑又弹，汤汁的味道完全滲入面条，配上一些蔬菜、几粒鱼丸，美味与颜值同时在线。