Immer mehr Menschen verzichten aus unterschiedlichen Gründen auf Milch. Als Ersatz greifen sie zu Pflanzendrinks, z.B. aus Mandeln, Reis, Soja oder Hafer. Gerade Haferdrinks standen zuletzt in sozialen Medien in der Kritik, weil sie angeblich den Blutzuckerspiegel empfindlich hochtreiben. Deshalb hat der unabhängige deutsche Verlag Ökotest Haferdrinks getestet. Marina Giuri Pernthaler hat mit der Projetleiterin bei Ökotest, Lisa-Marie Karl, über die Erkenntnisse gesprochen, die der Test zutage gefördert hat.