Secunda Mensa

Hoc in colloquio, Catherina et Timotheus memorias originum coquendi tractant.  De magistris culinarum: parentes, amici, familia, agitur.  

Hoc in colloquio, Catherina et Timotheus cum Iasone illo Slanga colloquuntur.  Iason capsica Novo Mexico indigena iactat et de capsicis (optimis!) quae in Colorato coluntur cum Timotheo rixatur.  

Catherina et Timotheus de ovis colloquuntur.  Catherina fabulam de somnio ovi et divinatione thesauri narrat et Timotheus ova coquit.  

De animalibus marinis edibilibus quae praesertim in sinu Chesapeakensi colliguntur Catherina, Timotheus, ac amica nostra Ferox colloquuntur.  Hoc animal nomine scientifico "Callinectes sapidus" notum est.  Modos cancrorum comendorum et festivas ubi greges et familiae musicam audiunt cancrosque frangunt et consumunt multo cum gaudio aestate tractamus.  

De fabis et praesertim de lentibus Catherina Timotheusque colloquuntur.  Indicant nomina nonnulla Romanorum antiquorum satis clarorum quae e variis fabis ducta sunt.  Praecepta lentum parandarum et suam Lentulitatem ostendunt.  Cave: Timotheus monet auditores ut spectaculum in Coquamus nomine "Fabae" spectent, sed nondum exstat, date igitur veniam.  

Hac in acroamate, Timotheus et Catherina cum amicissima nostra Ilsa (Babae!  Hospis prima nostra!)  de coquendo foris, sub caelo, sub Iove, sub divo et de moribus et memoriis .  

Hoc in sermone, post descriptionem Ientaculi quod familia Timothei (contra mores!) cenavit, Catherina et Timotheus de Maizio colloquuntur.  Catherina locum invenit in quo Maizium ab Europaeis prima vice visum et descriptum est, quem hic legere potes:

Panem ex frumento quodam panico, cuius est apud Insubres et Granatenses Hispanos maxima copia, non magno discrimine conficiunt.  Et huius panicula longior spitama in acutum tendens, lacerti fere crassitudine.  Grana miro ordine a natura confixa.   Forma et corpore ipsum legumen aemulantur.  Albent acerba; ubi maturuerunt, nigerrima efficiuntur; fracta, candore nivem exsuperant.  Maizium id frumenti genus appellant.     

(Auctor est Petrus Martyrus qui Christopherum Columbum primo in itinere comitavit.)

Hospes quoque nugantur et fabulas nonnullas de Maizio crudo comedendo narrant.  

Catherina et Timotheus, sodales et helvones,  novam seriem sermonum de civis, coquendo, et rebus culinariis condunt.  Hoc in primo episodio, de ientaculo colloquuntur.